Muffin con fiocchi di mais





La ricetta è di Rossella del blog Le delizie di casa mia che ormai le sue delizie sono entrate anche in casa mia!!
Ho solo dovuto modificare un pò le quantità, ma il risultato è super!!
Qui trovate il suo post originale.
Grazie Rossella!!

Ingredienti:

3 uova medie
200 gr di zucchero
170 gr di yogurt greco Total
300 gr di farina con lievito
50 gr fiocchi di mais tritati grossolanamente
100 gr burro fuso e freddo ( li ho fatti anche con il burro salato)
80 gr di latte

per guarnire: fiocchi di mais e zucchero di canna

Accendere il forno a 180 gradi

In una ciotola sbattere uova,latte yogurt e burro.
In un'altra ciotola mescolare: farina, zucchero e fiocchi.
Unire solidi nei liquidi mescolare e versare nei pirottini.
Cospargere la superficie di altri fiocchi e zucchero.
Infornare per circa 20 minuti.

61 commenti:

  1. buonissimi!!! un'ottima idea per usare i fiocchi di mais:)
    buon fine settimana!!!

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  2. Looks like my kind of muffins. Do you deliver? hehe Thanks for sharing bella!

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  3. Caspita Federica, sei una fonte inesauribile di ricette interessantissime! aggiungo alla lista anche questa!

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  4. buonissimi!!! sono davvero perfetti da inzuppare! bravissima! M

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  5. buonissime....Fede sei bravissima..ciao..e buon fine settimana

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  6. Buonissimi questi muffin. Non mi resta che provarli. Buon week end Daniela.

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  7. Che buoniiiiiiiiii!!!...li proverò!bravissima!

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  8. Ma che bella ricettina, devono essere deliziosi con quell'effetto scroccoloso dato dai fiocchi di mais. Questi te li copio subito per la prossima infornata!

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  9. gnam gnam... deliziosi!
    buon w.e.

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  10. Fiocchi di mais nei Muffin? Uhau!!!!!! Esistono proprio centinaia di varianti.......particolari e secondo i miei gusti molto buoni.

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  11. Fiocchi di mais nei Muffin? Uhau!!!!!! Esistono proprio centinaia di varianti.......particolari e secondo i miei gusti molto buoni.

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  12. che belli e buoni questi muffin,va bene fare le vostre ricette che sianno tue o di Rosella è una riuscita sempre,complimenti!!

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  13. Quali delizie Federica, deve essere stato meraviglioso! Baci

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  14. Segno, mi sembrano ottimi!!!

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  15. Grazie Fede aggiungo il tuo link nel mio post...grazie sempre per la fiducia e...facciamo merenda insieme???brava e baci

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  16. Sempre da imparare da te!!! e da sofrfrire per non poter dare un mozzico...baci.

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  17. adoro lo yogurt Total, questa ricetta me la segno subito, grazie Federica, un abbraccio!

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  18. Ciao federica questi muffins hanno un aspetto delizioso brava!!

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  19. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  20. Alla muffin mania non si resiste e a questi muffin sgranocchiosi meno che mai, una vera chicca ^_^ Ne è avanzato uno per la pausa pomeridiana?
    Un bacione, buon week end

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  21. Alla muffin mania non si resiste e a questi muffin sgranocchiosi meno che mai, una vera chicca ^_^ Ne è avanzato uno per la pausa pomeridiana?
    Un bacione, buon week end

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  22. mmmmh che delizia questi muffins croccanti!!ho sempre mangiato i biscotti con i cornflakes, bella idea metterli nei muffins!Baci

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  23. Sounds delicious and adding the cornflake is a nice idea, have a great weekend dear...

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  24. Sai che ti dico...ora li faccio !!

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  25. Davvero interessante...
    Bravissima, sono venuti una meraviglia.
    Un bacione e a presto

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  26. Complimenti, sono veramente squisiti e originali! Un bacio e buon w.e.

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  27. Que muffins más original y supongo que debe de ser una exquistez. Saludos

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  28. Ciao federica, che belli che sono, super buoni!!! Complimenti...adesso vado a farli anche a Rossella, sei sempre bravissima.

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  29. ¡ Qué rico ! cómo todo lo que haces,.. besitos bego

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  30. Con copos de maiz,que original...tomo nota enseguida.
    Besets.

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  31. Adoro i muffins e questi li devo assolutamente provare,devono essere deliziosi!Complimenti Federica!

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  32. Buoniiiiii!!! Mi piace proprio questa ricetta perchè la immagino croccante fuori e soffice dentro!!
    Si ...scusa ma te la copio!!!!

    Complimenti cara!!!!

    Ciao ciaooooooooooo

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  33. Ciao! Drlicati e croccanti questi muffin!Per merenda sono un'ottima alternativa.
    baci baci

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  34. Semplicemente perfetti per la colazione.Baci

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  35. Wow,davvero originali questi muffins Fede,bravissima!!!!!;-)
    Bacione e buona serata!!!:-*

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  36. sembrano speciali, scommetto che ne vanno matti anche i bambini.
    Complimenti

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  37. Già a guardarli lo sò.....buonissimissimissimi..........baci...........

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  38. Federica i tuoi muffins sono deliziosi ed invitanti, complimenti a te e a Rossella naturalmente... non saranno proprio un dolce estivo ma io li mangio volentieri tutto l'anno... sempre con grande godimento!! Un abbraccio e buon fine settimana. Deborah

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  39. Ciao carissima

    Contento che abbiate goduto la ricetta è molto buono davvero!

    La misura di latte condensato è 395g, e il resto è corretto:

    -01 Latte condensato - 395g
    La stessa misura-stagno di acqua calda
    -04 Uova
    -02 Compresse di lievito di birra
    - Half-misura di olio può

    d grano e farina necessario per un impasto morbido che il rilascio delle mani

    Per qualsiasi domanda, si rivolga a me

    Cordiali saluti,

    Buona notte!

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  40. Mi segno anche questi muffins, splendidi!!! Brava Federica!!

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  41. the cornflakes are a nice touch! they must have been delicious muffins!!

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  42. Sembra una deliziosa prima colazione in un muffin. Naturalmente tutto ciò che esce dal vostro forno sembra bello...Baci.

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  43. Ecco quello di cui abbiamo voglia, i tuoi muffin sono un invito a peccare di piacere di gola!
    Baci da Sabrina&Luca

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  44. delicia de receita...

    PS: amiga, gostaria que me contasse qual a receita para o sucesso de tantos comentarios...hahahahaha...to precisando...

    bjsssssssssssssss

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  45. ricettina deliziosa! un bacio

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  46. tesoro ireccomi di corsa a salutarti dopo il mio rientro e gustarmi questo meraviglioso muffin!!!!bacioni imma

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  47. Hola!

    qué tal?

    que aspecto tan delicioso :)

    Saludos

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  48. ..anche con i fiocchi di mais, ma quante versioni ci saranno, una più buona dell'altra!??!!!! mi sento veramente l'ultima delle donne, non li ho mai fatti ...che vergogna!!! una abbraccio
    ciao Reby

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  49. che belli e che buoni,fede^;^ da noi è arrivata la farina con lievito!!!!pero' manca lo yogurt greco...vabbe'...pazoienza!!buon weekend!!baci

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  50. Che bellissima idea da provare!!!!!

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  51. Federica! cosa muffins più bella. Con il mais? Uhmmm ... Ho mezzo chilo di farina di mais nella mia dispensa :-)
    Baci!

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  52. Pefettissimi x la colazione, da copiare!

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  53. Ciao !! Adoro i muffin!! a colazione poi sono una bontà!! Mi interessano quelli di ricotta e yogurt!! Li proverò sicuramente!!

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  54. muffins!!! oh so yummy :))

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  55. Ottima idea Federica, i fiocchi di mais nei muffins...hmmmm da provare come quelli ciocc e pistacchi e quelli a cuoricino con la crema, devono essere guduriosi.
    Buona domenica federica....e brava

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  56. Gnamm gnamm.. Son passata per farti un saluto.. son in partenza.. ci vediamo al mio rientro!! Un abbraccione e buon ferragosto! :-)

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  57. sarebbe davvero grandioso se potessi allungare la mano a quest'ora....
    Donatella

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  58. grazie 1000 a tutti!!!provateli sono una bontà!!baci!!

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  59. Ciao federica sei sempre piena di risorse , ottima....

    Ascolta posso chiederti una cortesia so che tu frequenti il blog di betty , bene io ho anche con lei lo stessa problema che avevo con te che non mi caricava la pagina e di conseguenza non riesco a rispondere nei commenti ma quel che è peggio non riesco a inviare una mail a betty per dirle di quetso mio problema perche mi dispiace tanto non poter commentare le sue ricette, se tu puoi avvisarla di questo te ne sarei grata! un bacione.

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  60. Delizie da tutte le parti!!! che bontà sti muffins... vuoi vedere che presto arrivano anche a casa mia;)
    baci

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  61. Davvero buoni!! Il tocco dei cereali ci sta proprio bene!!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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