Crostata al caffè




Ingredienti frolla:
320 gr farina 0
50 gr di biscotti Grancereale croccante tritato
170 gr burro
110 gr zucchero
1 uovo
5 cucchiai di acqua fredda.
Impastare e porre in frigo per 30 minuti.

Ripieno:
2 uova
170 gr zucchero
40 gr farina
170 gr yogurt greco Total
250 gr yogurt al caffè
40 gr di caffè forte

Accendere il forno a 170 gradi

Con parte della frolla foderare una tortiera di 26 cm compresi i bordi, punzecchiare la base.

Montare uova e zucchero, unire la farina, il caffè e da ultimi gli yogurt.

Versare il ripieno e con la frolla rimasta fare le decorazioni (avanzerete un pò di pasta)

Infornare nella parte più bassa del forno per 45 minuti.

Lasciare raffreddare nel forno aperto.

Una volta raffreddata metterla in un piatto e conservare in frigo.

Grazie a Caterina per averla provata, qui la sua versione!!grazie!

70 commenti:

  1. Hayırlı günler. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  2. Madre mía que bueno, y encima de café.

    Saludos

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  3. Fantastica...e soprattutto particolarissima!! me la segno la devo provareassolutamente
    ciaooooo

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  4. chissa' che buonaaaa porto il caffe'??arrivo!!!complimenti e la segno pure io..bacioni

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  5. Fantastica...da provare assolutamente..me la segno senz'altro.. ^-^
    bravissima!!

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  6. que bueno te ha me llevo ese trocito, besos

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  7. Strepitosa la frolla super croccante e golosissimo il ripieno. Un duo vincente. Baci baci

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  8. quella cremina che si intravede è di una dleizia....ne è rimasta una fettona per me?????meravigliosa Fede come smepre!!baci imma

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  9. Meravigliosa troppo buona con il caffe' e se la mangio una bella fetta e prendo anche un caffe' che pensi sara' troppo??? Ah ah un bacione!!!

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  10. Fede grande! mi piace l'idea del biscotto nella frolla ti copio all'istante :-)))) baci Ely

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  11. Ciao Federica, ma è proprio fantastica questa torta! amiamo moltissimo l'aroma del caffè ed ancora di più lo yogurt.,,
    davvero perfetta insomma! intrigante anche la frolla con dentro i biscotti!
    un bacione

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  12. Mi piace il caffè, questa torta era bella, io butto giù la ricetta! Baci

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  13. strepitosaaaaaaaaaaaaaa!!! bravissima Fede, questa crostata è una vera goduria!!!

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  14. che idea la crostata al caffè deve essere strepitosa! baci

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  15. Alle crostate non so proprio dire di no...beh diciamo anche che non voglio dire di no. Questa deve essere deliziosa e poi con il caffé, un avera golosità per la colazione!! baci!

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  16. Davvero particolare, altro che la solita crostata :-)

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  17. Deve essere una squisitezza!Complimenti anche per la frolla molto particolare!

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  18. interessante sia la frolla che il ripieno...

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  19. Ciao!
    Complimenti per il blog e le ricette!
    Tra l'altro, è interessato a scambio di link tra i nostri blog?
    Kisses Nonna Margherita!

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  20. ¡Buenísimo!¡Y con café con lo que a mi megusta! Buena semana.

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  21. Bella,buona e anche natalizia,perfetta Tesoro!!!! ;-)
    Un bacione Fede:-**

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  22. Buona!!!! Voglio provarla!!!!!
    A presto e un bacio!!!!!

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  23. Vero che hai messo da parte una fetta per me!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio

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  24. Fede..gnam!Buonissima e originale questa crostata, io per lo yogurt al caffè farei follie .. lo adoro!
    Bacioni

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  25. Me encanta que sea de café, riquísimo.
    Un beso

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  26. Deve essere davvero buonissima!
    Mi piace molto il ripieno tanto yogurt!
    ciao ..buona serata!

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  27. soffice,golosa e profumatissima sicuramente questa crostata!!meravigliosa,Fede^;^ bacioni

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  28. I dolci al caffè li adoro e questa crostata è fantastica!
    Bravissima!

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  29. che buona!!! molto particolare davvero! un bacione!

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  30. My, that crostata looks fabulous! So christmasy with all the stars on the top!

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  31. anche io stavo pensando di fare un dolce al caffè, devo ancora decidere cosa però :S
    la tua crostata potrebbe essere un'idea ;-)
    baci.

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  32. UAU!!!Requetebuena Federica...tomo nota.
    Besets.

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  33. complimenti una deliziosa crostata...adoro ciò che contiene caffè...brava come sempre..
    baci da lia

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  34. Pure le stelline gli hai fatto!!! baci.

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  35. sinceramente, non amo i dolci al caffè, ma esteticamente è stupenda. bravissima.

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  36. Mentre scrivo sorrido,non posso farci nulla..penso sempre che sei "la veloce""!E' un complimento,da te c'è sempre sostanza ed io ti sto dietro e leggo allo stesso modo in cui tu scrivi la ricetta!!Ma guarda che ho capito tutto...alla fin sembro un'imbranata,ma sono bravicchia eh!UN bacio ESAGERATO,per questa crostata al caffè!!

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  37. Mamma mia Fede che meraviglia questa crostata!!! Ha proprio un bellissimo aspetto...complmentissimi! Ne mangerei volentieri una fettina a quest'ora!!!
    Ciao ciaoooooo

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  38. molto particolare questo dolce, deve essere buonissimo, brava Fede, ti abbraccio
    ciao Reby

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  39. Splendida! segnata subito!!! adoro i dolci al caffè! questa è perfetta!

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  40. Frangrante delicato e sicuramente ottimo per la colazione ma anche per uno spuntino o dopo il pasto e perchè no anche la cena,praticamente va bene in ogni momento della giornata! davvero ottimo in ripieno!

    Donatella

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  41. sei la regina! Mi è stato di lusso
    migliaia besosssss

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  42. Due centri perfetti, uno per la crostata due per il caffè.
    Ma chi ti batte a te? (mi è venuta pure la rima) ^_^

    Bacioni cara

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  43. troppo buona questa torta!
    Adoro il caffè e me la segno subito!

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  44. Che bella questa crostata!
    Sembra proprio una torta di Nonna Papera, una di quelle che mi piacciono tanto tanto!!!

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  45. Amoreeeeeeeeeeeeeeee!! MMmmmm que buenoooo!! eres una diosa de la cocina!!
    Perfecto!
    Baci :-)

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  46. Golosissima!!!...brava come sempre!!!

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  47. Me ne mangerei subito due fette... :-)

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  48. uauuuuuuu Fede!!!!!!!!!!!!!!11 sei la mia musa ispiratriceeeeee!!!!. Non sapete cosa cucinare? niente paura, andate nel blog di Federica e troverete sicuramente qualcolcosa!!!!! Ti piace lo spot?????? bacioni

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  49. Que delicia essa crostata! Nunca comi com café!
    Um abraço
    Léia

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  50. troppo golosa....un bacio tesoro....

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  51. da leccarsi le dita.. smackk e buona giornata .-)

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  52. Ciao cara Fede!! Come al solito non sbagli un colpo!! Assolutamente strepitosa!! Complimenti!! Un bacione.

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  53. Ma che bella questa ricetta!!! frolla con dentro i cereali, yogurt al caffè... mi piace proprio!!

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  54. Favolosa la frolla e fantastica la crostata, complimenti. Ciao Daniela.

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  55. Super questa crostata al caffè; mio marito ne è ghiotto di dolci al caffè, e questa mi mancava! Grazie Fede, baci!

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  56. Quel élégant gâteau:))xxx

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  57. Questa frolla con i biscotti sbriciolati mi ispira tantissimo, hai avuto proprio una bella idea. Il ripieno così da caffeinomane deve essere super

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  58. Che meraviglia!!!! Sei veramente una maestra in cucina!!!!

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  59. Federica, I love this recipe. Anything coffee flavor is a winner.

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  60. Изглежда прекрасно мммм.....и вкусно!
    Baci Nanita!

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  61. Federica que deliciosa tarta. Me llevo un pedazo. Nathalie(mundo bizcocho)

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  62. Além de ficar salivando com sua crostata, vim desejar um Feliz Natal e um Ano repleto de saúde, paz e harmonia, para você e toda a sua família!

    Bjuss!!!

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  63. ma che bella ricetta ..la copio subito, il caffè , la mia passione!

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  64. grazie infinite!!!!!!!!!un abbraccio a tutti!!!!

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  65. Ciao Federica. Esto debe estar para chuparse los dedos. De café con lo que me gusta. Me comería una porción considerable.
    Complimenti

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  66. Ciao Fede,
    scusami se è passato tempo, non ti ho dimenticata!!
    Come stai?
    La tua piccola?
    Che bontà tutte queste nuove ricettine...
    Tanti auguri per un felice Natale ed anno nuovo!
    Elisa

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  67. @ Elisa ciao! bene grazie!!e tu tutto bene? auguro anche a te uno splendido Natale!un abbraccio!

    @ Anonimo grazie della fiducia e dello spot!!:-))))))))

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  68. questa ricetta me la sono copiata. vado sempre in cercad i ricette con il caffè perchè io ne vado matta. complimenti mi sembra golosissima! a presto

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Federica
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