Ciambelline agli agrumi





ingredienti:

250 gr farina con lievito*
80 gr zucchero
20 gr burro morbido
50 gr uova sgusciate (1)
100 gr di latte
buccia di limone, buccia d'arancia

olio di semi di arachide zucchero

*in alternativa farina + 8 gr di lievito

Lavorare con uno sbattitore il burro con lo zucchero, unire l'uovo, poi le bucce degli agrumi.
Di seguito il latte e la farina.

Impastare bene e trasferire in composto in una sac a poche con bocchetta grossa e liscia.

Distribuite le ciambelle su pezzi di carta forno.

Immergere nell'olio con la carta (io uso la friggitrice), quando si staccano dalla carta toglierla.

Scolarle quando sono dorate e passarle nello zucchero.

76 commenti:

  1. Mamma che bontà...buona giornata, ciao.

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  2. Non amo friggere ma se le trovasi già pronte queste ciambelline non le lascerei certo scappare ^__^ Un baciotto tentatrice, buona settimana

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  3. che buoneeeeeeeeee!!! golosissime Fede, ci avrei fatto volentieri colazione..bravissima!

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  4. Che buone, poi quando sono calde con una tazza di latte... mmmm... penso che mangerei tanti... Un bacio e buona settimana !

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  5. passamene una dozzina almeno mi tiro su...nottataccia...non uno ma ben due con 40 di febbre!!!non aggiungo altro..buon lunedi..baci

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  6. Visto che odio friggere che ne dici se vengo a mangiarle tutte da te!!!Sono favolose!!!

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  7. Ciao Federica, sono molto invitanti le tue ciambelline. ma non so se riesco a cuocerle con l'aiuto della carta da forno, come tu descrivi. E se le cuocessi nel forno? Che dici potrebbe andare? Buona giornata, Tina

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  8. Troppo carine e troppo buone!! Adoro le ciambelline e adesso ne mangerei volentieri almeno 2-3, mmmh... non per caso si trovano come immagine iniziale del mio blog. Ciao e buona giornata :)

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  9. Que rosquitos más fantasticos.

    Saludos

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  10. @ Tina la morte sua è nel fritto se le cuoci in forno viene tutta un'altra cosa...ma guarda che appena le metti nell'olio friggono e si staccano, poi togli i quadretti di carta con una pinza.
    fammi sapere!!baci!

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  11. Que ricas esas rosquillas¡¡¡¡¡¡
    Me encantan¡¡¡¡¡¡¡
    Besos

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  12. Che bontà!!!! Voglio proprio provare a farle, anche se con i fritti non vado prorpio d'amore e d'accordo!!!!

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  13. mmmmm devono essere deliziose. Sembrano tipo dei ktafen e invece soono col lievito chimico...cosi' sono ancora piu' veloci da fare!!! bellissima ricetta da copiare subito.

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  14. profumate e golose...che goduriosa visione!!baci imma

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  15. mmmmmmmmmmm que delicia me llevo dos y por supuesto la receta, besos

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  16. Deliziose!
    Hanno un aspetto incantevole!

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  17. Amo tudo ao agrimi. Excelente ciambelline!
    Um abraço
    Léia

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  18. Estos rollitos se ven deliciosos con el azúcar por encima, me encantan..
    Besos!

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  19. Anceh tu contagiata dal virus dell'Agrumite di Fede eh ;) ottime ciambelline, da provare!

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  20. Cerco di friggere poco ma per queste farei volentieri uno strappo alla regola. Deliziose!!! :)

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  21. Ma che carine!! Perfette per carnevale!!

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  22. Mi piacerebbe tornare bambina, quando mia nonna mi faceva contare mettendomi in ogni ditino una ciambellina... d'altronde a "far di conto" zoppico ancora un pò ;-)

    Buona giornata

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  23. Federica ho capito bene metterle nell'olio con la carta ? non conosco questa procedura ....bacioni

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  24. @ Stefania si esatto le spremi su pezzi di carta forno, le immergi nell'olio e quando si staccano dalla carta, la togli.ciao!

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  25. Sono bellissime!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  26. Ma come sono belle gosuriose queste ciambelline, complimenti!

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  27. uhmmmmmmmm me cojo un par de rosquillas que con el sabor que deben de tener ácido, me gustan.

    saludos.

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  28. Che golosità , io li ho fatti ieri!

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  29. Ottime!
    P.S. Ho fatto la tua focacciona, avevi ragione acqua ne serviva un pochino meno, era molto buona, ne è avanzato un pezzetto per il giorno successivo,l'ho messa due secondi nel microonde ed era ancora buona, grazie la rifarò senz'altro.

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  30. Ottime!
    P.S. Ho fatto la tua focacciona, avevi ragione acqua ne serviva un pochino meno, era molto buona, ne è avanzato un pezzetto per il giorno successivo,l'ho messa due secondi nel microonde ed era ancora buona, grazie la rifarò senz'altro.

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  31. Adoro le ciambelline, ancora di più se odorano di agrumi, saranno buonissime !!!! Un bacio e buon inzio settimana Angela

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  32. E 'stato super Federica carina, complimenti! Baci e un grande fine settimana!

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  33. molto interessante. mi piacerebbe gustare questo dolce. tanti auguri.

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  34. queste ciambelline sono golosissime ! sei sempre bravissima

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  35. Que buenasssssssssssssss!!!
    Un beso

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  36. Deliziose!!!!...una tira l'altra!!!

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  37. Me parecen una delicia estas rosquillas federica. Un besazo.

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  38. Golose e profumate, le adoro!!! Bravissima, baci

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  39. Federica que bueno!!!
    Menudas rosquillas maravillosas y apetitosas!!!
    Me encantan.
    Baci

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  40. del carnevale adoro i dolci. Queste ciambelline fritte sono fantastiche e solo per queste vorrei che il carnevale non finisse mai :D
    Bravissima come sempre! Un bacione

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  41. Un fritto agrumato e davvero invitante!
    te ne rubiamo una a testa ;)
    bacioni

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  42. Queste ciambelline sono deliziosi ... perfetto per il dopo una porzione di involtini di vitella

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  43. Deliciosas rosquillas Federica...me llevo un par para merendar.
    Besets.

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  44. Che meraviglia!!!! se sapessi friggere te le copierei!

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  45. Ma che meraviglia Fede!!! Sono stupende e profumatissime!! Una tira l'altra! Bravissima! Un bacione.

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  46. Passo e ne prendo in ostaggio una..mi terrà buona compagnia..

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  47. originali e golosissime!!!brava Fedeeeeee!!!!grazie,cara,è una bellisima ricettina,per Carnevale^;*bacioni

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  48. ...OGNI VOLTA CHE PASSO DI QUI METTO SUI FIANCHI UN KG....MI MANGIO TUTTE LE TUE DELIZIE CON GLI OCCHI......UN BACINO LA STEFY

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  49. Che buone e profumate.
    Come sempre bravissima.

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  50. Che buone e profumate.
    Come sempre bravissima.

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  51. effetto domino...una tira l'altra!!

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  52. Che delizia queste ciambelline, ne mangerei un'infinità! Bacioni

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  53. Mamma.....che voglia!!!Mi sono appena messa a dieta!!
    Federica, queste ciambelle sono peccaminose ;-)( ma chi sa che buone!!!!!!!!!!)

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  54. Hola guapa tu

    m´encanten...anoto la teva recepta,

    mil petonets Susanna

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  55. OH però! Sai che in questo periodo di "fritto" io non ho toccato nulla del genere? Ecco qualche ciambellina la mangerei molto volentieri!
    Donatella

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  56. che profumate che saranno....bacio.

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  57. sono una vera delizia! bravissimissima Fede, un abbraccio
    ciao Reby

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  58. Marò come sono belle da vedere e immagino anche quanto siano profumate e buone,brava!

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  59. Questa ricetta golosissima te la devo proprio copiare, sono splendide queste ciambelline! Complimenti :-D

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  60. aiuto! affogo! tirami una ciambella!!!!

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  61. ma che bella ricetta, ciambelline fritte non le ho mai mangiate...devono essere una bontà!!

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  62. Se li vedono i miei Orsi, me li chiedono ... sono da sballo !
    Mandi

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  63. Buonissime! Della serie una tira l'altra.
    Brava!

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  64. Look yummy Federica!!! gloria

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  65. oh mamma sono una goduriaaaaa...adoro le ciambelline...ciambelline sempreeee...agli agrumi poi...devono avere un profumo buonissimo!

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  66. Federica bravissima, queste ciambelle sono molto invitanti e golose..

    :-)

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  67. complimenti sono delle magnifiche ciambelle ideale per festeggiare il carnevale

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  68. che belle queste ciambelline agli agrumiii..devo assolutamente provare a farle ^_^
    Passa a trovarci,sarai la benvenuta :)

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  69. Ferderica,una delicia muy rica.
    Mil besitos.

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  70. ma che meravigliose *__* piccole bontà! ciao!

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  71. Deliziose e profumate! wow!!!

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Federica
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