Gamberoni fritti





Pastella:
3 cucchiai colmi di farina 0
1 cucchiaio raso di semola rimacinata di grano duro
acqua gassata freddissima q.b
6 gamberoni

Pulire i gamberoni dal carapace e filetto interno.

Preparare la pastella con le farine e l'acqua necessaria.

Immergere i gamberoni nella pastella

Scaldare l'olio d'arachide a 160 gradi e quando è pronto tuffare 3 gamberoni per volta in olio profondo per circa 3-4 minuti.

36 commenti:

  1. mamma che buoni. Li adoro!!!

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  2. Che voglia di farli ci proverò presto grazie della ricetta

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  3. che buoni devono essere questi gamberi in pastella! complimenti!

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  4. Que ricas están las gambas rebozadas y fritas, un aperitivo fantástico.
    Feliz fin de semana, besos.

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  5. Una manera estupenda de comer gambas. Un besazo.

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  6. buonissimiiii!!! baci e buon fone settimana:)

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  7. Sono fantastici, ne sono golosissima!! Complimenti tesoro, un bacio e buon we

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  8. Federica, un aperitivo delicioso.
    Muxuak

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  9. Ohi se mi prendi per la gola con questi gamberoni ^__^ Un bacione, buona domenica

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  10. mi prendi per la gola ma sul serio! non conoscevo l'uso dell'acqua gassata per fare le pastelle, ci devo provare!
    un bacione

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  11. Ho giusto dei gamberoni in congelatore. Domani ne preparò un po' così, mai provati.
    Grazie per la ricetta!

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  12. Non prediligo il pesce ma i gamberi li adoro. Complimenti!

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  13. il fritto lo adoro..e questi gamberi sono perfetti e croccanti come piacciono a me!!!bacioni cara e buona serata

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  14. ps: ho avuto problemi con il mio post e ho dovuto cancellarlo. se non ti scoccia puoi riscrivermi il commento, perchè non ho fatto in tempo a leggerlo... baci baci :-D

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  15. Li adoro, assolutamente... ottimi in pastella... buona domenica carissima. Deborah

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  16. Tes beignets de crevettes semblent délicieux.
    J'en mangerai avec plaisir.
    Federica, tu es très jolie sur cette photo.
    Bon week-end et à très bientôt.

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  17. que bueno, me llevo la receta, besos

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  18. che buoniiiiiiiiiii!!! li adoro in tutti i modi... un baciozzo

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  19. Mamma mia qué rico!!!!!

    Qué tengas un feliz domingo.

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  20. Adoro i gamberoni! Adesso provo a farli così!
    Grazie!

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  21. Ottimi e facili!!! Bravissima!!!

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  22. Federica lepo izgleda, super prezentacija...

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  23. Que ricas gambas, esto con unos piquitos de pan.

    Saludos

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  24. ma sembra semplice...dici che posso provarci? con il pesce in generale non ho dimestichezza!

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  25. Abbiamo mille ricette diverse per la pastella, ma questa, semplicissima, a guardare il risultato ci ha già fatto decidere che sarà anche la nostra prossima pastella per la frittura di pesce.
    Baciotti
    Sabrina&Luca

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  26. Deliziosi federica. Li ho comperati anch'io oggi. Una bella frittura ci starebbe proprio bene domani!
    Un bacione e buona domenica

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  27. Mette fame solo a guardare! Una delizia!

    Warm hugs,

    Susan

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  28. Questi sono come le olive... Uno tira l'altro. Buona Domenica, ciao.

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  29. fedeeeee che fameee...hanno un aspetto buonissimo....oh mamma il mio stomaco brontola ....che ci sarebbe un posticino in più a casa tua? quasi quasi faccio una scappata...baci

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  30. Ottimi!!! Adoro i gamberi fritti!
    Io spesso li faccio marinare con del succo d'arancia e foglie di basilico... poi infarino leggermente e li friggo!!

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  31. I gamberoni sono tra i pesci che preferisco... di solito li mangio grigliati ma anche fritti sono fantastici!
    Donatella

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  32. @ Nadji grazie del complimento!!!!!!

    @ tutti grazie del vostro passaggio!!!!!!

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  33. favolosi! Io adoro alla follia i gamberi!!! Fritti poi....

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  34. Sono favolosi e golossisimi, comolimenti. Buona settimana Daniela.

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Federica
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