Gelato con philadelphia yo alla fragola






ingredienti:
50 gr latte parzialmente scremato
150 gr zucchero
140 gr philadelphia yo
140 gr di fragole (peso netto)
250 gr panna fresca

con il mixer ad immersione frullare latte e zucchero, poi unire un pò alla volta il philadelphia, sempre frullando le fragole a pezzettini.
da ultima la panna senza montarla.

Versare in gelatiera.

Grazie a Mamanluisa per averlo provato al limone e senza gelatiera! potete vedere il suo post qui.

71 commenti:

  1. Non sai quanto mi tentano i tuoi gelati. Uno meglio dell'altro. Anche stavolta un altro centro. Bacioni

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  2. Che buono... complimenti...

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  3. Che bontà , mi tocca farmi la gelatiera!!
    bravissima un bacio Anna

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  4. Mi stai tentando a comprare la gelatiera :)

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  5. E visto che i gelati sono la mia passione....lo proverò presto :)

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  6. Gelato con philadelphia yo??? che particolare che è.. slurp slurp baci e buona giornata :-D

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  7. delizioso! anch'io ieri sera ho fatto il gelato :-)
    bacio

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  8. i tuoi gelati hanno sempre un'aspetto delizioso! e questo deve avere proprio un sapore originalissimo!

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  9. che golosità .....io ancora devo prenderla questa gelatiera mannaggia.

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  10. Espectacular.... que rico!
    besos

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  11. Che bel gelatone ...
    Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  12. goloso e ricco con la philadelphia!!! devo rispolverare anche io la mia gelatiera!!!

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  13. Buonoooo...
    anche se da noi é freschino me lo papperei ugualmente

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  14. Non conosco il Philadelphia Yo, o almeno, in Nuova Zelanda non l'ho mai visto... e' simile a quello normale?

    ciao
    A.

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  15. i tuoi gelati sono da mettere sotto il tag... dolci :) bacioni ciao

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  16. ma quante ne sai??!! strepitoso...

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  17. dopo il forno,la pasticceria anche una gelateria ti consiglio di aprire,come sempre saro' un affezionata cliente!!!!Fede sei una tentazione continua!!!baci

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  18. deliziosa Federica, questa estate devo comprare un frigorifero senza fallo. Grande bacio

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  19. Sembra magnifico questo Galato! Ottima idea e una fragola formaggio combinazione crema! Caro

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  20. mamma mia da quando frequento il tuo blog , il gelato è d'obbligo specie per mio marito, che dice, gelato? ne ho appena fatto uno con tipo nescafè(sottomarca)mascarpone(meno male che è finito!!, panna e zucchero e poco jogurt avanzato da dolci precedenti, che bono!!! di questo passo mi ringrasso, ma chi se ne importa!!!!viva il gelato e viva il gelato di FEDERICA, ciao e buona giornata!!!

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  21. Dovrò provare a farlo senza gelatiera perché adesso il gelato in famiglia è richiestissimo, questo è davvero Yo ^_^

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  22. stavolta sono proprio svenuta. Questo gelato dev'essere una favola!
    Voglio la gelatiera!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un bacione

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  23. Vaya helado que te has marcado, de lujo.

    Saludos

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  24. Une douceur à se mettre sous le palais sans trop d'hésitation:) Bon mercredi ma belle amie!!xxx

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  25. I tuoi gelati sono molto golosi, ma tu sei ineguagliabile in tutto! Bacioni

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  26. Una vera tentazione, che acquolina....!!! Bravissima, un abbraccio

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  27. Irresistible and yummy! Pass me that glass please...

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  28. Che trovate col filadelfia!!! davvero complimenti!

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  29. Mamma mi mia che buono, deve essere così cremoso, peccato che io non ho la gelatiera. Che ne dici se provassi a frullare tutto come dici te e poi lo metto nel frezeer cosi com'è? Magari è buono lo stesso! A proposito un pò di tempo fa ho postato le tue brioche con lievito liquido ma mi sono dimenticata di informarti, ti mando il link http://lericettediziapatty.blogspot.com/2011/03/brioche-profumate-con-lievito-madre.html ciao cara e grazie per le tue meravigliose ricette!

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  30. Quanto mi tenta questa coppa....che favola che voglai che gustoooooo,...vengo a casa tua e mi rubo una coppa subito!!Bacioni,Imma

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  31. que buen helado y que fotos, besos

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  32. Ma che gelato originale, complimenti!!!

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  33. Questa sì che è una gran bella variante al classico gelato alle fragole, ci chiediamo se il sapore alla fine rimane delicato, ma immaginiamo di sì!
    Baci
    Sabrina&Luca

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  34. mamma che delizia Fede!! dev'essere cremosissimo!

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  35. cara federica... lo so che la mia domanda ti parrà strana... ma con la gelatiera, se non utilizzo la panna ma solo il latte, il gelato viene lo stesso? grazie come sempre, delia.

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  36. Un helado realmente exquisito me encanta este queso queda muy cremoso y fresco,un helado de lujo Federica una variante muy buena,cariños y abrazos.

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  37. Fede che bontà!! Averne uno adesso sarebbe proprio perfetto! Un abbraccio

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  38. Adoro tus helados Federica....eres unica!!!!
    Besets.

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  39. Ciao Federica,buonissimo questo gelato.....prendiamo nota,buona serata!!!!!!

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  40. Buenisima combinación, una delicia !

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  41. Vaya helado más bueno.Me encanta cielo.
    Un besote enorme.

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  42. Une glace délicieuse.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

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  43. wow Fedeeeee!!cominci con la carrellata di gelati come l'anno scorso??ed i kg che devo perdere??scherzo cara,sei fantastica come sempre,ma io guardo e basta..pensa che ho una confezione di panna,da 3 settimane in frigo ed i miei figli mi hanno ammonito di farne un qualsiasi uso(anche loro sono a dieta stretta)^;*pero'..io quasi quasi..un pensierino lo faccio..giusto per smaltire la pana,eh...:))
    buona festa carissima e tanti baci!!:-*

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  44. slurp....questo gelato sembra di una bonta' infinita'!!!! brava Federica!!!!!

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  45. une glace irrésistible bravo
    bonne soirée

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  46. Un altro golosisismo gelato, ottimo!!!!!!!!!!!!!!!

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  47. HUUUUUMMM!!! que maravilha, to com água na boca, apesar do frio que faz por aqui.
    Bjs

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  48. Strepitoso..bravissima!!!;-)
    Baci

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  49. @ Alessandra è simile ma con l'aggiunta di yogurt.
    guarda qui:
    http://www.philadelphia.it/philadelphia3/page?siteid=philadelphia3-prd&locale=itit1&PagecRef=704&pid=230&cid=147

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  50. @ Delia ti sconsiglio l'uso del solo latte senza la panna ti troveresti un blocco immangiabile!!!!!!
    per i gelati fatti in casa o usi la panna o le uova come addensanti.
    c'è chi usa la farina di semi di carruba come addensante ma io la evito.. costa una cifra e ho visto che i gelati vengo benissimo anche senza questo addensante! se hai bisogno chiedi pure!baci!

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  51. @ Elisabetta :-)))) lanciami la panna che ti avanza che ti faccio il gelato!!!

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  52. @ Viola finchè non hai la gelatiera se passi per Padova te lo offro con piacere!!!!!!baci!

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  53. Cara Fede!! E' da urlo!!!
    Peccato che non ho la gelatiera, ma la inserisco tra i prossimi regali!!!!!
    Un bacione e felice serata!!!!

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  54. Ficou lindíssimo.Tenha um ótimo dia. Um abraço, Marta.

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  55. Ciao Federica! un bel gelato di frutta e dolce ocn il philadelphia..poi servito in queste magnifiche coppe...mette voglia perfino a quest'ora!
    baci baci

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  56. che bella idea quella di fare il gelato di frutta mettendoci anche il philadelphia, vedo che viene cremosissimo!

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  57. This looks yummy....you have a lovely blog...I am having a giveaway in my blog..Y dont you check and join that
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/2011/05/chocolate-recipe-and-chocolate.html

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  58. Federica, que bien te quedan los helados, y que variedad de ellos tienes.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  59. Una copa deliciosa!! me encanta el helado, y sobre todo el de fresa.
    Besos

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  60. Come al solito il tuo blog è un'ispirazione! Il gelato con la philadelphia yo?? Da provare assolutamente!!!

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  61. I tuoi gelati sono sempre una piacevole novità. Baci

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  62. This looks absolutely delicious. My family would love this. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  63. Tocca tirar fuori la gelatiera!
    Interessante questo gelato, e non solo questo, ho visto anche gli altri! Le mie figlie vivrebbero di gelati e dovrei davvero impegnarmi di più per farli in casa. Grazie!
    Ti abbraccio!

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  64. gelato con philadelphia??? ma che buono dev'essere! certamente il tuo gelato fatto in casa è molto piùsano e gustoso di quello che si compra fuori...e davvero anche ben presentato, brava Fede!

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  65. troppo buono.... questo è da provare al più presto...
    un bacione.

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  66. Helado con queso philadelphia, ummmmmmmmmmmmmm, exquisito.

    un beso, guapísima

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  67. grazie 1000 a tutti!!!un abbraccio!

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  68. gelatone con philadelphia yoooo??? Ma quante ne sai...!!! Ci tocca tirare fuori la gelatiera per provare sta squisitezza....

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  69. Andrò a vedere com'è senza gelatiera... anche se la vorrei tanto... cmchissà che cremosità con il philadelphia yo! da provare!

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Federica
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