Hamburger con cuore filante


Buongiorno! oggi una bellissima giornata di pioggia...e una bella carica di raffreddore e tosse...non poteva andarmi meglio questo week end!:-(

Va beh dai oggi facciamo qualcosa di semplice, veloce e gustoso e allo stesso tempo con un cuore cremoso!!!!!!


Ingredienti
300 gr di macinato misto manzo e maiale
taleggio
prezzemolo tritato
un trito di rosmarino e salvia
sale
farina
olio extra vergine d'oliva

Amalgamare alla carne il prezzemolo tritato, le erbette e sale

Prelevare con le mani l'impasto allargarlo e al centro porre un pezzetto di taleggio, chiudere bene e pressare con l'apposito stampino per hamburger, in alternativa appiattire con le mani.

Infarinare gli hamburger.

In una padella scaldare poco olio, e rosolarli per bene.

Servire belli caldi.

48 commenti:

  1. Quel cuore filante è qualcosa di meraviglioso....
    Mi raccomando non far vincere il raffreddore :)
    Un bacione, a presto :*

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  2. Federica, sei messa maluccio... :( mi spiace!!! Almeno con questo piatto ti tiri un po' su il morale. Auguri di pronta guarigione.

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  3. che hamburger sfizioso! Auguri per il raffreddore:-) un abbraccio caldo!

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  4. Ehilà rimettiti presto eh...sconfiggi sto raffreddore che tu sei piu' forte di lui ;))
    questo hamburger farà la felicità di figlio e marito i quali adorano rispettivamente l'hamburger ed il taleggio :))
    un abbraccio ^_^

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  5. Mi dispiace federica che stai male , dai passerà però tu riguardati . Buonissime queste hamburger che fila.

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  6. Un doppio hamburger così e vedi come ti rimetti in forze in un baleno. Con un cuore così rischi di farmi diventare carnivora :)) Un bacione, guarisci presto eh ;)

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  7. Federica cara quel cuore filante mi stuzzica parecchio che dici pranziamo insieme?magari porto un po di sole che oggi splende nella mia Sicilia..bacioni

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  8. povera donna,tutte a te!
    dai dai che ti rimetti,magari con una bella cioccolata calda!
    questi hamburgher mi fanno una gola pazzesca!

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  9. mi ricordano tanto quelle della mia mamma...

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  10. Espero que a esta altura, estejas melhor, nesses casos, uma comidinha quentinha e repouso sempre ajudam.
    Esses hamburgueres recheados estão muito apetitosos, tentador ver o queijinho derretendo.
    Delícia!

    ♥Bjuss!!!

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  11. Purtroppo con l'inverno si presentano tutti i malanni! Spero che ti passa presto questo noioso raffreddore!Gli hamburger sono molto invitanti!Quella cremina che fuoriesce mi tenta! Ciao

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  12. Squisiti con quel cuore filante!
    Spero che guarisci presto!
    Un bacione

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  13. Fantástica esta hamburguesa.

    Saludos

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  14. Mmmmmmmhhhh com'è invitante quel ripieno filante!!!!...bravissima!

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  15. anche qui pioggia e anche da noi tutti raffreddati:(
    sono belli filanti questi hamburger, mi piacciono molto!

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  16. Pioggia, tosse, mal di gola! ma questa ricetta è davvero invitante!

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  17. o fede ma queste polpette sono un libidine...mamma mia bacione simmy

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  18. Ma che stimolo per le mie papille gustative !!! Buoooneeee
    Mandi

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  19. que buena hamburguesa. besos

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  20. Fede li ho fatti questa sera per cena e sono buonissimi, grazie per la ricetta cara, buona domenica!!

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  21. Una excelente receta, rápida y muy original, por supuesto estará riquísima.

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  22. Rápido de preparar y delicioso.
    Buen día

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  23. Veloci, sfiziosi. Insomma perfette!

    Buona domenica

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  24. Fantastico questo hamburger!buonissimo!Abbiamo lanciato il nostro primo contest,ci farebbe piacere se vuoi partecipare!

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  25. c'est très tentant, j'adore
    bonne journée

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  26. Sfiziosissimo!!!!! Buona domenica cara Fede!!!!!

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  27. mmmmm che bontà! ci avevo provato una volta ma mi era uscita una tale schifezza! riproverò sicuramente con la tua ricetta che mi sembrano assolutamente perfetti!!!! mmm che fame! ciauu

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  28. FEDERICA SONO BUONISSIMI IO LI FACCIO MA SENZA IL ROSMARINO E SALVIA ...BUNISSIMIIII FEDE TI ADOROOOO

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  29. Anche il mio cuore fila mentre guardo questa foto! Che buonooo..

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  30. Sai che adoro polpette... polpettoni ed hamburger!!!! questi son gistosissimi.. un baciotto e buona domenica :-)

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  31. Buoni con quel cuore filante.... e un augurio di prontissima guarigione!
    Bacio e buona domenica ;)

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  32. Che bontà, quel fila fila formaggioso le rende proprio accattivanti!

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  33. Receta tradicional y a la vez original. Besitos

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  34. Qué apetitoso se ve, Federica! Feliz domingo.

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  35. che goloso quel ripieno così filante! Un bacione cara Federica e buona settimana...

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  36. Ciao FEderica, nella loro semplicità questi hamburger sono davvero buonissimi! Poi con il cuore filante di taleggio...invitanti!
    baci baci

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  37. Delicious I love the melted cheese yummy!!!!! ciao Federica, gloria

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  38. Una hamburguesa deliciosa con el queso por dentro.
    Abrazos.

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  39. Ciao Federica! Spero tu stia un po' meglio! Ottimo questo hamburger!
    Un bacione!

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  40. Hamburguesas muy tentadoras una delicia sabrosa,grandes abrazos.

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  41. Hai un blog veramente ricco e interessante. Davvero complimenti di cuore (o bisognerebbe dire di gola? :-D). Mi appiccico e ti seguo. Nel frattempo sono superfelice che tu mi abbia risolto il problema del formaggio sull'hamburger. Mi piace da morire ma per pulire la griglia poi.... la tua soluzione è semplicemente geniale!

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  42. Slurp! con quel cuore filante di vero formaggio sono proprio appetitosi questi hamburger!! altro che la sottiletta arancione che si trova nei fast food.. :-)

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  43. Spero tu stia meglio!! E' proprio il periodo, tutti malati!!!
    Con questo piatto farei felice tutta la famiglia!!
    Un bacione!!!

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  44. Spero sia già tutto passato! Queste polpettone filanti sono davvero ottime e veloci. Le terrò presenti. Grazie e buona giornata, Babi

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  45. @ penna e forchetta...grazie della visita!!!!a presto!!!!!!!!

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  46. Que cosa mas original de plato. Un besazo.

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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