Pasta con mortadella e pistacchio






Se non sapete cosa preparare oggi ecco un'idea per un  primo piatto molto veloce da preparare ma con una marcia in più data dalla cremina di parmigiano e pistacchio!!
Confermato anche dal marito: ottimo anche come pranzo da portare al lavoro!!^_^


ingredienti:

200 gr di pasta formato mezze maniche
3 fettine di mortadella 50 gr circa
1 noce di burro
1 cucchiaio di pistacchi tritati
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato


Mettere a cuocere la pasta.

Nel frattempo tritare la mortadella e rosolarla in una wok con il burro.

Mescolare il pistacchio con il parmigiano e un mestolino di acqua della pasta, creando una cremina.

Scolare la pasta e saltarla nella padella con la mortadella, completare con la cremina e girare per bene.

Grazie infinite a Bietolina per provato la ricetta, qui il suo bellissimo post!

71 commenti:

  1. E' proprio appetitosa!!!

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  2. semplice e veloce....adatta per un'improvvisata tra amici...brava ^_^

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    1. si Lety anche quando hai poco tempo!!ciao!

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  3. Questa pasta è proprio gustosa, troppo buona!

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  4. marunna come mi piacciono queste supervelocissime ricette!!! La cremina con il parmigiano mi mancava ;) baci

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    1. ^_^ ti dirò che mi piacciono tanto i primi veloci ma gustosi!!baci Cri!

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  5. Se sento pistacchio, arrivo subito!!!!!!!!!!

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  6. Che primo simpatico e gustoso fede e poi pistacchi e mortadella wowwww combinazione perfetta!!!bacioni,Imma

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    1. Grazie! si in effetti è proprio una combinazione perfetta!!^_^

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  7. Fedeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee da copiare all'istante...pranziamo insieme?? baci

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  8. Acc, oggi devo accontentarmi del panino ma contaci che nel week end che questa pasta non mi scappa! Mi sto già leccando i baffi ^_^ Un bacione, buona giornata

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  9. Ohhh bonaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Vengo a pranzo???? Baci

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  10. Si mon fils avoyé ton plat il le dévoré en deux seconde, très belle réalisation que ne me laisse pas indifférente!

    Bisous

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  11. Che buoni da fare mai fatti con la mortadella gnammm
    bravissima bacioni!

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  12. O mamma mia Fede!!!! la mortazza nella pasta coi pistacchi.. che favolosa idea.. troppo gustosa!!! :-) buona giornata smack

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    1. si infatti veloce e gustosa!!Grazie Claudia!

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  13. molto appetitosa, ho un trancio di mortadella nel frigo che devo consumare velocemente mi sa tanto che la proverò. ciao chiara

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    1. grazie Kiara! fammi sapere!ciaooooooo

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  14. *_* sono arrivata in tempo per un bel piatto..( porzione abbondate) nn sai da quante tempo nn mangio un bel piatto di pasta, così saporito e speciale poi.. l'idea dei pistacchi è favolosa! bravissima mia cara fede! un abbraccio grande grande e buona mattina :*

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  15. Che bella ricetta e posso solo immaginare il profumo!

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  16. una bella e appetitosa idea :)

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  17. Ciao Federica, mi fa molto piaccere che ti siano piaciuti gli panini.
    Anch'io farà la pasta con la mortadela.
    Un saluto dalla Spagna.
    A presto!!!
    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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  18. mamma mia quanto è golosa...superlativa...

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  19. ottima idea ...
    un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  20. Mamma mia Federica, questa pasta è golosissima!!!! Ha un aspetto grandioso!!! :)

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  21. Sfizosa e invitante :)

    Buon pomeriggio

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  22. Velocissima e sfiziosa, hai sempre delle ottime idee ;-)

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  23. Veloce e invitante!!!
    Bellissima idea!!!!
    Un bacione grande grande!!!! ^__^

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  24. Ecco un piatto che mi piacerebbe molto gustare cara Federica.
    Buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  25. Este plato me lo apunto. Fantastico

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  26. davvero una bellissima idea! hai sfruttato degli ingredienti favolosi! ottimo!!!! buon pomeriggio :-*

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  27. E i pistacchi con la mortadella ci stanno benissimo,se poi la unisci ad una semplice pasta vien fuori un piatto veloce e gustoso!!Brava la mia Fede,anche questa volta un'ottima dritta!!

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  28. buona! con un abbinamento così il successo è garantito! come è garantito che la proverò presto :-* buona serata. ciao

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  29. Grazie per questa ricetta...hai salvato la mia cena!!! un bacione

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  30. Ma che buona!!! Io i pistacchi li metterei dappertutto e la mortadella...è una vita che non la mangio, mi viene fameee

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  31. mai provata la pasta con la mortazza, che bella idea........... ;))

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  32. è un pò che marco mi chiede dei piatti con la mortadella, stavolta lo accontento, grazie, un abbraccio !

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  33. Federica già la cremina di pistacchio e parmiggiano e' goloso più la mortadella mi fai venire l acquolina!!! Baci

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  34. Ciao Fede! Ha un aspetto così delicato questa pasta...poi la pasta con mortadella e pistacchio non l'ho mai provata! E m'ispira... complimenti cara!

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  35. una idea fantastica, mortadella e pistacchio favolosa!!! un abbraccio
    ciao Reby

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  36. Quest'accoppiata è perfetta!
    E buonissima!

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  37. Que rico combinación me encanta unan exquisitez,abrazos y abrazos.

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  38. what nice pasta Federica look delicious! my kids love pasta!

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  39. qui sbavo e non poco, accoppiata vincente..baci.

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  40. Ciao, un'idea veloce e gustosa, per un primo piatto davvero niente male!
    Coglieremo il suggerimento.
    baci baci

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  41. Un'idea molto originale e molto invitante! Da provare

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  42. ...se ti fa piacere trovi un premio sulla mia bacheca! :*

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  43. wow! e con i pistacchi poi farò felice l'amato! grande fedeeeeeee!!!!!

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  44. Troppo belli i colori della tua pasta, rosa e verde delicatissimi. Ma tu sei sempre brava ed originale. Un bacione

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  45. Fede, ce l'hai presente il cane da tartufo???? Beh... io sono come loro... un'entity da... pistacchio! Appena in rete si nomina io voloooooo!!!! Splendida!!

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  46. Buongiorno Federica! Dev'essere proprio saporita questa pasta e probabilmente buona anche fredda..magari da portare in spiaggia...non so te ma quando ero piccola il pic nic al mare non poteva proprio mancare...ora fa anni '80 da morire, però era mitico!!!!un bacione a presto!

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  47. E' meravigliosa!!!!!!!!!!^_^

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  48. Questa sì che è un'idea sfiziosissima :) non ho mai messo la mortadella nella pasta ma proverò!

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  49. Una combinazione perfetta!

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  50. Da copiare al volo :-) Ho dei pistacchi in una confezione aperta da un pò, magari tostandoli prima leggermente li faccio rivivere con questa deliziosa ricetta!! grazie e buon weekend!

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  51. ...e anche questa è fatta:
    http://bietolinaincucina.blogspot.it/2012/11/garganelli-con-mortadella-e-pesto-di.html
    spero ti piaccia!!!

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  52. ma certo che puoi sapere il mio nome: Carlotta!
    :-)

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  53. e comunque grazie a te che mi dai sempre idee quando ne ho bisogno! Sei il libro virtuale che sfoglio quando cerco qualcosa!!!!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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