Biscottini con nocciole e ciobar bianco





Mi erano rimaste 2 bustine di ciobar da fare fuori, e ho provato a farci dei biscottini.
Ne sono usciti dei biscottini deliziosi, uno tira l'altro! L'abbinamento con le nocciole è perfetto ^_^

ingredienti:

110 gr zucchero a velo
65 gr burro salato morbido 
240 panna fresca a temperatura ambiente
300 gr farina con lievito Molino Rossetto
2 bustine di ciobar bianco (40 gr)
8 gr latte in polvere (facoltativo)
60 gr granella di nocciole

Nell'impastatrice  montare burro morbido e zucchero, poi unire la farina, ciobar  e il latte in polvere alternati alla panna e da ultime le nocciole.
Si ottiene un impasto morbido.
Con la carta forno foderare 3 placche.
Con 2 cucchiaini prelevare un pò d'impasto e fare dei mucchietti distanziati.
Mettere tutte le placche pronte in frigo.
Accendere il forno a 180 gradi e quando raggiunge la temperatura infornare una placca per volta per circa 18 minuti.

Note:
-il burro salato può essere sostituito da burro classico

- la farina autolievitante da farina 00 più 6 gr lievito per dolci

22 commenti:

  1. Cara Federica, la parola biscotti mi fa subito alzare la tenta:-)
    Sai che mi piacciono tutti, questi poi sono i miei preferiti.
    Ciao e buon fine settimana con un abbraccio.
    Tomaso

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  2. Mammamia... ma che sapore hanno questi biscotti???li vorrei tanto assaggiare.. mi sa che son golosi! un bacione e buon w.e. :-)

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  3. Has juntado dos ingredientes que me apasionan, que ricassssssss

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  4. questa è istigazione ad andare a comparlo il ciobar. e lo faccio davvero mica no :D?
    un bacione genietto, buon fine settimana

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  5. un abbinamento azzeccato, mi piace, ma come faccio, io a casa non ce l'ho il ciobar????Baci Sabry

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  6. Tienen que ser una delicia...qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  7. Ed io che non l'ho mai comprato il ciobar…..mi hai dimostrato che ho fatto male! Complimenti per l'idea!

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  8. Biscottini deliziosi :-P
    bellissima la tua idea è da provare!!!
    baciotti a presto ^__^

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  9. Per la serie, non si butta via niente.... fantastica idea e fantastici questi biscottini... riesci sempre ad elaborare ricette con ingredienti più originali... :) bacione:*

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  10. Fantastica idea usare il ciobar, chissà che buoni questi biscottini :)
    bacioni, buona domenica...

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  11. Deliziosi saranno andati a ruba,buon we

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  12. Uno tira l'altro?? Direi due tira l'altro..
    Che buoniiiiiiiiiiii!!
    Bravissima come sempre Fede!!
    Buona domenica

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  13. Che originali,mi piacciono!!!:-))

    Baci buona domenica

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  14. ma che fantasia! Come ti è venuta l'idea di utilizzare il ciobar?? :)

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  15. devo far avanzare del ciobar :-D...segnoooooooo

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  16. Carina come ricetta! Ma si può sostituire il latte in polvere con semplice latte in busta? :)

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  17. Che ricetta carina! Ma si può sostituire il latte in polvere con semplice latte? :)

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    Risposte
    1. il latte in polvere come indicato è facoltativo se non lo metti ti devi regolare quando impasti se ti serve o meno del liquido, e se ti serve puoi usare latte liquido.

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Federica
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