Delizia alle mele





Buona domenica!
Vi propongo un'altra bella ricettina con le mele, il nome stesso lo dice e vi confermo che è una vera delizia ^__^
La ricetta proviene sempre dalle bustine del lievito Paneangeli, io l'ho leggermente modificata


ingredienti per una teglia 24x36

450 gr farina con lievito (Lo Conte)
150 gr zucchero
sale
limone
125 gr yogurt bianco dolce
1 uovo
150 gr burro freddo
2/3 mele renette
marmellata di albicocche

Accendere il forno a 180 gradi.

Mescolare la farina con 100 gr zucchero, buccia di limone, un pizzico di sale,  yogurt, l'uovo e il burro a pezzettini.
Impastare rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Io ho impastato tutto nel Kenwood
Stendere la pasta e con metà foderare fondo e bordi della teglia foderata di carta forno.
Alla base mettere la marmellata.
Disporre sopra la marmellata le mele a fettine sottili.
Cospargere con il restante zucchero, e coprire bene con la pasta rimasta.
Infornare per circa 35/40 minuti.
Una volta freddo tagliare a quadrotti e spolverare di zucchero a velo

Nota:
-La farina con lievito può essere sostituita da farina 00 + 16 gr di lievito per dolci (una bustina).
In questo caso il lievito va unito per ultimo dopo il burro.

- la marmellata è una mia aggiunta, non era prevista nella ricetta

Commenti

  1. buonissima fede ho tante mele e adoro tutti i dolci con esse dalle torte ai biscotti e alle crostate
    buonissima domani ti chiamo
    un bacione

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  2. CHE DELIZIA, ME NE DAI UNA FETTINA???BACI SABRY

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  3. gnammy che buona!!!
    un bacione
    Antonella

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  4. mmmmmmmmmmmmmmmmm,delizia deliziosa,buona sembra croccante e mordida al centro, umida quel punto giusta,ora capisco perchè delizia,grazie carissima

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  5. Love this Fede I love meles, bellisimo.
    un abbraccio!

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  6. Buona!!!.... La pasta rimane morbida o l'hai stesa con il matterello?? Ciaooo

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  7. E' simile ad una crostata? Sembra buonissima!!

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  8. sarebbe magnifica per la mia colazione di domani...rubo ! Un bacione

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  9. Mamma mia, quanto deve essere buona!!! la sento adatta a noi anziani che preferiamo la sua morbidezza. Ciao e buona serata cara Federica, sempre con un sorriso.
    Tomaso

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  10. sembra davvero squisita...mele e marmellata di albicocche...cercavamo proprio una ricetta con questi ingredienti

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  11. da provare , se è una delizia! ti abbraccio
    ciao Reby

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  12. Bellissima questa tortina, dev'essere davvero una delizia :)

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  13. Le torte di mele son sempre molto buone!! Altra ricetta da fare... :-) smackkk

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  14. Cercavo proprio una buona ricetta di dolce con le mele........grazzzzzzziiiieeeee!!

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  15. Davvero una delizia questo dolce alle mele, c'è anche la marmellata di albicocche... quindi ancora più golosa... brava!!!
    Bacioni...

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  16. Le torte di mele sono le mie preferite, hanno il sapore delle cose buone e genuine! Un bacione e buona settimana

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  17. Adoro le torte di mel;tutteee!! Ma questa ha un aspettoooo...proveró sicuramente. Grazie
    Un bacio
    Vera

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  18. Con le mele non si sbaglia mai ...sara' deliziosa!!!

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  19. è da parecchio che non preparo una torta con le mele,la tua è troppo golosa :P

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  20. delizia di nome e di fatto mia cara............
    baci e buon lunedì!

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  21. Mmmmm chissa' che bonta'. Interessante questa ricetta, mi sembra di capire che sia una specie di frolla ma con meno uova e burro in proporzione alla farina

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  22. Le torte con le mele sono sempre le benvenute!
    Baci cara.

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  23. mi hanno regalato una cassetta di mele....bellissime, rosse rosse, profumate ma...dure come il marmo! sono biologiche e mi piacerebbe poterle mangiare "a morsi" , ma è assolutamente impossibile, si corre il rischio di lasciarci qualche dente! ma che razza di mele saranno? dopo tutto questo preambolo, voglio ringraziarti per l'ennesima ricetta che prevede l'uso delle mele, ma una che ne richieda un quantitativo maggiore? a due - tre mele per volta la cassetta mi durerà fino a pasqua!

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  24. Le torte di mele sono le più gradite, soprattutto con l'arrivo del primo frescolino!!!!!

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  25. E le renette poi..... trovo siano deliziosissime, nei dolci, ma anche nei piatti salati. Ottimo dolcetto, Fede. Un bacione.

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  26. Tutte le preparazioni con le mele sono deliziose e questa è una superdelizia! Un bacio

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  27. mai titolo fu più azzeccato, questa torta è veraemnte deliziosa! ma perchè io non leggo mai le ricette delle bustine?!
    baci
    Alice

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  28. si si confermo è un po' pastosa ciao ^_^

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Federica
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