Cappelli della strega










Dolcetto goloso oggi ^__^
Girando nei vari social ho visto le foto di questi cappelli, incuriosita ho fatto un giro nei blog/siti per prendere spunto e realizzarli.
Provateli solo facili e buonissimi!!
Le streghette che vedete sono in pasta al mais e le fa mia cognata Daniela

Farine Molino Rossetto

Ingredienti pan di spagna per 8 cappelli

Tortiera 24 x 24

Pan di spagna
4 uova
200 g zucchero zefiro
200 g farina con lievito  (in alternativa 200 g farina 00 + 5 g lievito per dolci)

Iniziare a montare le uova e unire gradatamente lo zucchero, montare a lungo almeno per 15 minuti.
Poi sospendere con le fruste e unire la farina setacciata, mescolare delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l'alto, versare nella teglia foderata di carta  e infornare a 190 gradi per circa 35 minuti

Se volete fare il pan di spagna con mix per pan di spagna
Vi serve
400 g di preparato per pan di spagna
4 uova
40 ml acqua

Montare per almeno 5 minuti le uova, poi unire l'acqua e con un cucchiaio di legno il preparato, mescolare con  movimenti delicati dal basso verso l'alto.
Versare nella teglia e infornare.

Quando il pan di spagna è cotto, sfornare e lasciare raffreddare.
Dopo di che togliere la crostina esterna, pareggiarlo  e tagliarlo a metà.

Con un coppapasta diametro 10 ritagliare 8 cerchi

Io ho fatti 5 cappelli completi
Prepararsi codette al cioccolato, stelline e fiorellini per decorare.

Sciogliere 250 g di glassa al cioccolato paneangeli, oppure cioccolato fondente, e immergere i cerchi ricoprendoli completamente, passare i bordi nelle codette e cospargere con gli zuccherini.
Porre su carta forno ad asciugare.

Sciogliere altri 250 g di glassa e versarla in un contenitore alto e stretto, immergere i coni e metterli ad asciugare su di una griglia, decorarli con gli zuccherini.

Ripieno dei coni
250 g di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 bustina di pannafix
cacao
Montare la panna e unire gradatamente con lo zucchero e pannafix, unire anche del cacao a piacere e finire di montare. Passare il composto in una sac a poche e riempire i coni.

Se non volete usare la panna fresca, potete usare la Dolceneve della paneangeli unendo anche qui del cacao a piacere

Adesso che i coni sono pieni, attaccarli alla base del pan di spagna usando un po' di cioccolato sciolto.

Infine completare i cappelli con nastro e fibbia in pasta di mandorle colorata

Io non ho rivestito i coni con il cioccolato anche dentro ma se volete potete farlo in questo modo il cioccolato farà da isolante e manterrà i coni  croccanti più a lungo



32 commenti:

  1. Sono stupendi e bellissimi che è quasi un peccato mangiarli. ..bravissima :*

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  2. Sono stupendi e bellissimi che è quasi un peccato mangiarli. ..bravissima :*

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  3. Cara Federica, con l'arrivo della festa di halloween tu già prepari i cappelli della strega,io farei un solo boccone, tanto sono sicuramente buonissimi.
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  4. Sono carinissimi Federica e di sicuro golosissimi!! Complimenti cara...Un abbraccio grande, Mary

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  5. Che idea fantastica sono carinissimi e golosoni. <3

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  6. Favolosi Fede, questi non mi fanno paura come i pipistrelli, questi me li mangerei tutti! Un bacione!

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  7. Complimenti,sono venuti benissimo,brava,buon pomeriggio

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  8. sono davvero un capolavoro, brava cara!!!!Baci Sabry

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  9. !! Que cosa más bonita!!, si hasta me daría pena comérmelos. Me han encantado Federica, son super originales.

    Besoss

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  10. Uno dei tuoi straordinari colpi di genio, Federica. Sono bellissimi e molto invitanti!
    Baci,
    MG

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  11. che idea simpaticissima Fede :) anche le piccole strehette sono un amore. baciotti, buona serata

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  12. Ma che carini, e anche golosissimi, brava Federica!!!
    Un bacione

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  13. I tuoi cappellini sono perfetti!!! Davvero una simpatica idea! Ti abbraccio, a presto!

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  14. Daiiiii che bellissima idea!!! Belli e anche tanto golosi! Grande Fede!!! Ti abbraccio forte <3

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  15. Li avevo visti su facebook, spettacolari!!!

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  16. federica sono fantastici e le streghette di daniela mi fanno morire perfette a benevento ihhihihihi

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  17. Che belli, sono stupendi. Non li avevo mai visti prima e sono deliziosi. Certo che c'è un po' di lavoro da fare

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  18. Oddio Fede sono incantata da queste meraviglie... adesso non ce la faccio a preparali... il buffet di stasera è al completo... e devo finire di pulire casa... però il prossimo anno 100% li faccio :)))) La base di pan di spagna è strepitosa :))) bravissima amica :**

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  19. Che carini che sono !!! bravissima :)

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  20. Ma quanto sono carini Fede?!
    Troppo originali!! Brava!
    Buon we <3
    Serena

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  21. tanto lavoro,ma che soddisfazione!!sono bellissimi ;) sereno weekend di Ogni santi,Fede ;) baci

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  22. Bravo pour toutes ces réalisations. Elles sont magnifiques.
    A bientôt

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  23. sono troppo carini! molto fantasiosa e di una manualità ineccepibile! un bacio

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  24. una gran bella idea, fantastica bravissima

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  25. ciao, idea deliziosa e semplice, bravissima!

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  26. Un'idea simpaticissima e semplice allo stesso tempo, l'avevo condivisa sulla mia pagina fb e devo dire che ha avuto un riscontro pazzesco, anche due mie colleghe di scuole li hanno rifatti!!! :D

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  27. Fede, che bellini!! Brava....
    Abbracci
    Olga

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  28. Che carini, io li vedo bene anche come segnaposti per una festa di amiche!!!

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  29. Sono carinissimi :)
    Bravissima!
    Un bacio

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  30. Sono simpaticissimi Fede, complimenti!!!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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