Verrine con mousse alla fragola













Adoro le fragole e visto che ne ho tante ho pensato a 2 proposte semplice facili e golose!
Una mousse alla fragola che accompagna la frutta a dadini oppure semplici meringhette.
A voi la scelta io ne ne fatte 2 versioni per accontentare i gusti di tutti ^__^


Verrine con mousse alla fragola e fragole
Ingredienti per 2 bicchieri

200 ml panna da montare uht non zuccherata
120 g yogut greco al 2%
35 g di zucchero a velo setacciato
120 g di fragole fresche
1 cucchiaio di zucchero semolato

fragole q.b.

Pulire le fragole, lavarle e frullarle con mixer ad immersione assieme allo zucchero semolato.
Passare al colino e mettere da parte.

Iniziare a montare la panna fredda con lo zucchero a velo, unire lo yogurt greco e montare bene.
Sempre usando le fruste a bassa velocità unire anche il composto alla fragola, conservandone 2 cucchiai per la decorazione.

Passare la mousse in una sac a poch e alternare nel bicchiere la mousse alle fragole.
Decorare con il composto di fragola tenuto da parte.



Verrine con mousse alla fragola e meringhette
Ingredienti per 2 bicchieri

200 ml panna da montare uht non zuccherata
120 g yogut greco al 2%
35 g di zucchero a velo setacciato
120 g di fragole fresche
1 cucchiaio di zucchero semolato
15 g meringhette

Pulire le fragole, lavarle e frullarle con mixer ad immersione assieme allo zucchero semolato.
Passare al colino e mettere da parte.

Iniziare a montare la panna fredda con lo zucchero a velo, unire lo yogurt greco e montare bene.
Sempre usando le fruste a bassa velocità unire anche il composto alla fragola, conservandone 2 cucchiai per la decorazione.

Passare la mousse in una sac a poch e riempire per metà i bicchieri mettere le meringhe e completare con la mousse.
Decorare con il composto di fragola tenuto da parte.



Per chi non sapesse cos'è una verrine:
Una verrine é un recipiente in vetro. In ambito culinario,sono composizioni gastronomiche di origine francese, realizzate attraverso la sovrapposizione degli ingredienti in piccoli bicchieri di vetro. Possono essere sia dolci che salate

38 commenti:

  1. Sono belle a vedersi e di sicuro ottime a mangiarsi...io prenderei la seconda versione...quella con le meringhette ;)

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    1. Grazie ^_^ allora vai d'accordo con mia figlia anche a lei piacciono con le meringhe!

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  2. Sono davvero deliziose, c'è l'imbarazzo della scelta...io tanto per non sbagliare le farò tutte e due....un bacio!

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  3. Che bel dolce al cucchiaio! Ne voglio un bicchiere !!!

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  4. Che bel dolce al cucchiaio! Ne voglio un bicchiere !!!

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  5. Mi piacciono entrambe le versioni, in ogni caso puoi gustare un dessert fresco e goloso! Baci e buona giornata.

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  6. Io non saprei proprio quale scegliere...se ne prendo un pò di una e un pò dell'altra? ^_^
    Un bacio

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  7. Golosissime,impossibile scegliere, ho della panna da utilizzare,già ho preparato duebicchieti con frutta non ancora postato,acesso vilevo qualche altra ricettina e le tue mon somo male,grazieun abbraccio



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  8. Ecco un dolce che io mi tufferei dentro!!!
    Cara Federica mi fai sempre venire una voglia matta!!! sono molto goloso.
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

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  9. Complimentissimi, sono davvero una meraviglia ...una golosità più buona dell'altra...che dire SUPER BRAVA!!! bACIONE Mirta

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  10. Delizie per gli occhi e per il palato !

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  11. Federica ma che meraviglia queste verrine, fanno proprio gola!

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  12. Sono deliziose entrambi le versioni, ma siccome io adoro le meringhe forse sceglierei quella versione. Una felice giornata Fabiola

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  13. Unos vasitos deliciosos. Saludos.

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  14. Bellissime da vedere. E la scelta si fa difficile, ma credo che opterei per la versione senza meringhe.

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  15. elegantissime e sfiziose! ma brava Federica! baci

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  16. molto invitanti Federica, immagino la bontà !

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  17. Sono deliziose e molto eleganti.

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  18. Che delicatezza!!! Da buona golosa proverò tutte e due le versioni :)
    Un abbraccio!!

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  19. Sono bellissime e davvero golose!!! bacioni

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  20. Per una golosona come me due tazze grazie :-) !!!
    Sei un'artista di dolci bada che belle!

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  21. adoro questi dolci al cucchiaio... da tuffarci dentro!!!!

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  22. Ti porto via una verrine💓💓💓una soltanto prometto! Baciuzzi tesoro

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  23. E luce fu. Che visione sublime!
    Un abbraccio,
    MG

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  24. Ci affonderei volentieri il cucchiaino in quei golosissimi bicchieri, davvero deliziosi!!!
    Un bacione

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  25. Splendide queste verrine, sono golosissime, complimenti! Baci!

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  26. Golosa si, ma in leggerezza.....questa s'ha da fare assolutamente....
    Bacione grande cara!

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  27. Una vera delizia Fede!!!! Complimenti

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  28. A me piacciono tutte e due. Bellissima ricetta. Complimenti

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  29. Che belli che sono e sicuramente buonissimi! Brava!
    Adoro i dolci con le fragole. Baci e buon weekend!

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  30. dei bicchierini che piacciono a tutti un ottimo fine pasto da bella stagione

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Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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