Gelato al cioccolato bianco e yogurt greco







Il gelato al cioccolato bianco è già presente nella lunga lista dei gelati in versione classica e con scorzette di arancia candita, ma mi mancava di provarlo con l'aggiunta dello yogurt greco come il gelato al cioccolato fondente... e ho fatto bene...è buonissimo!

Poi mia figlia adora gustare il gelato con lo stecco e così una parte l'ho messo negli stampini in silicone.

Con questo post mi fermo per un po e vi auguro buone vacanze 




Ingredienti
125 g cioccolato bianco
100 g zucchero semolato
30 g destrosio (oppure zucchero semolato)
100 g latte parzialmente scremato
170 g yogurt greco
200 ml panna fresca

Se si decide di porre il gelato negli stampi in silicone porli in freezer finché lo si prepara.

Sciogliere a bagno maria il latte con lo zucchero, destrosio e cioccolato spezzettato.
Fare raffreddare e poi unire lo yogurt usando il mixer ad immersione.
Porre in frigo 4 ore e poi unire la panna senza montarla.
Passare in gelatiera.
Quando il gelato è pronto una parte l'ho messa negli stampini, il resto in un contenitore.



30 commenti:

  1. Io adoro il cioccolato bianco e questo gelato è fantastico...buone vacanze Fede :*

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  2. golosissimo!!Buone vacanze, a me mancano ancora tre settimane, circa!!!Baci Sabry

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  3. Buone vacanze !
    A presto con altre ricette golose come questa

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  4. Cara Federica, ora che ricomincia il caldo, credo che questo gelato sia veramente l'ideale.
    Ciao e buon inizio della settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  5. Buone vacanze tesoro e grazie x averci lasciato questa golosissima merenda :-P

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  6. Buone vacanze Fede, mi mancheranno le tue ricette. Intanto mi godo il tuo gelato goloso !

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  7. Buone vacanze...ci lasci un sacco di gelati deliziosi come questo!!! Rilassati e stai bene, un abbraccio, Cristina!

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  8. E' molto goloso e invitante questo gelato con questo caldo. Un bacione e a presto buone vacanze. Fabiola

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  9. Fresco, goloso, .... il top con questo caldo! Bravissima!!! :*

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  10. i tuoi gelati Fede sono sempre una godura, uno più dell'altro.
    un bacione e buona estate :O)

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  11. buone vacanze cara, prendo un po' di gelato, questo è moooolto invitante !

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  12. Un gelato molto goloso! Buone vacanze :)

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  13. Devo dire che anche io ho una predilezione per lo stecco. Io però me ne mangerei due

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  14. buone vacanze a te cara....con che delizia ci hai salutato oggi ;)
    Bacione

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  15. Buone vacanze, riposati e ricordati di tornare con tante nuove ricette!!!
    Un abbraccione

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  16. Che buono!!!!! divertiti ci rileggiamo presto! :-****

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  17. Che bontà il tuo gelato bianco. Delizioso. Buone vacanze Federica a presto :)

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  18. In questi giorni mangerei solo gelati!
    buone vacanze e a presto!

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  19. Uhmmmmm buonoooo .... bellissime foto!!! Buone vacanze Federica!!!!

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  20. Non so resistere al cioccolato bianco, tanto meno ad un gelato! :)
    Che delizia strepitosa, Federica!
    Un bacio!
    MG

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  21. Un bel gelato in queste giornate calde è l'ideale! Un abbraccio <3

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  22. Veramente delizioso e rinfrescante. Buone vacanze a te cara <3

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  23. Its summer! Its hot! Perfect for fresh gelato. I think gelato is a nice alternative to traditional ice creams. Love it!
    Hope you are doing well.
    Velva

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  24. Che golosità,buone vacanze carissima,un bacione forte forte

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  25. Deve essere proprio buono, soprattutto per chi come me ama cioccolato bianco e il sapore dello yogurt greco. Buonissime vacanze Fede e a presto.

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  26. Avercelo qui ora!!!! Che bontà!

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  27. Buono Federica! Originale e che freschezza, ci vuole!!!

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  28. Delizioso,! deve essere superlativo, complimenti!
    Buone vacanze, a presto ...

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Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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