Semifreddo ricotta e cioccolato





Per la serie ho poca voglia di fare e di accendere il forno... quindi vado di dolcetti veloci ^_^
La ricetta richiede pochissimi ingredienti e pure poco tempo per realizzarla!!
Buon week end!

Ingredienti per uno stampo 25,5 x 13 x 6,5

170 g yogurt greco
400 g ricotta
50 g cioccolato fondente
170 g zucchero a velo
125 g biscotti oro saiwa

Tirare fuori dal frigo la ricotta e lo yogurt 15 minuti prima di iniziare il dolce, metterli in una ciotola.
Mescolarli bene con un cucchiaio fino a renderli belli cremosi.

Setacciare lo zucchero e mettere da parte.
Grattugiare finemente il cioccolato e mettere da parte.

Unire al composto di ricotta lo zucchero e il cioccolato, mescolare bene con un cucchiaio.

Foderare lo stampo con pellicola trasparente.
Mettere alla base un po' di crema, quindi alternare con i biscotti fino a d esaurimento degli ingredienti.

Porre in freezer 3/4 ore.

Poi si può conservare in frigo.

Note:
Se si vuole si può sostituire lo yogurt greco con altrettanta ricotta.

Io non inzuppo i biscotti perché di solito dopo 10/12 ore tendono ad ammorbidirsi comunque senza bisogno di bagnarli prima.

33 commenti:

  1. Una genialata...un veloce dessert *_*

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  2. Spettacolare!!!!! e pure facilissimo da preparare.. smack

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  3. Ricetta veloce, pochi ingredienti, ma di una bontà unica. Come dessert di fine pasto è proprio ideale, complimenti. Un bacione e a presto,Fabiola

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  4. A volte vorrei fare un semifreddo, ma di solito le ricette che trovo prevedono fra gli ingredienti la panna da montare e quà non è facile trovarla!!! invece, la ricotta e lo yogurt greco si trova sempre ... grazie per condividere

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    1. beneee mi fa piacere spero ti piaccia!!

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  5. una super delizia golosissima!
    baci
    Alice

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  6. Ricotta e yogurt, per un golosissimo semifreddo!!! Grazie Fede!

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  7. Mamma mia cosa mi fai vedere cara Federica, tu sai che sono goloso, e non resisto davanti ha simili foto, io sento già l'acquolina in bocca...
    Ciao e buona serata cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  8. Un'ottima idea, fresca, veloce e, relativamente semplice, sei troppo brava!!!! BAci!

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  9. Ah sono il top i semifreddi d'Estate!

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  10. Un dolce fantastico e poi così veloce e facile. Segnato da provare . Grazie Federica :)

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  11. Veramente perfetto per questo clima. E poi anche come ingredienti è molto leggero :-) Bravissima!

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  12. Che bontà Fede!Buon inizio settimana :-*

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  13. Come non rifare una ricetta così veloce e golosa, grazie!!!
    Baci

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  14. Look bellisimo Fede :) ♡♡♡♡

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  15. Idea geniale, fatta poi con I biscotti che tanto adorano a casa. Baci

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  16. Ho della ricotta che ho trovato finalmente e cercavo un dolce per utilizzarla degnamente...mi sa che l'ho trovato, buonissimo e facilissimo!!!

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  17. Fede, davvero una furbata galattica!!!!
    Grandiosa

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  18. Che buono! Ottimo dessert con i biscotti...facile, non pesante e gustoso!
    baci .. a presto!

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  19. Adoro tutti gli ingredienti lo farò al più presto. Baci

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  20. vai veloce ma non rinunci mai al gusto e alla bellezza! che delizia! baci e buona estate!

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  21. Veloce e gustoso, il dolce ideale per la stagione estiva! Buona serata

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  22. Mi viene voglia di mangiare un pezzo del tuo semifreddo Fede.
    Non smetti mai di stupirci.
    Baci, ti aspetto da me per vedere il mio post, forse ti potrà essere utile.

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  23. un gâteau facile et parfait pour la saison
    bonne soirée

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  24. Sublime,da fare,grazie gi abbraccio

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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