Crostata di sfoglia con mele






Per questa ricetta ho preso spunto dalla crostata con le mele pubblicata  su "Dolci Rustici" della Quadò apportando delle modifiche.
Da quanto è buona è durata meno di 24 ore ^___^

ingredienti per stampo con fondo amovibile 35x11

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

1 mela
20 g mandorle a scaglie
100 g di uova pesate sgusciate (2)
120 g zucchero
30 g panna da cucina Uht
60 g latte
20 g olio di girasole
10 g farina 
buccia di limone

Granella di amaretto

Foderare la teglia con la pasta sfoglia, lasciare anche la sua carta forno, rifilare i bordi, bucherellare il fondo, distribuire la granella di amaretto e la mela tagliata a fettine.

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire la farina, l'olio e la buccia di limone.
Quando la farcia è omogenea versarla sulle mele.

Completare con le mandorle.

Infornare a forno preriscaldato nella parte bassa a 200 gradi per i primi 15 minuti, poi abbassare a 180 gradi per altri 30 minuti

Nota:
la ricetta originale prevedeva un rotolo di frolla pronta.

panna fresca, mentre io ho usato panna uht

burro fuso e freddo, mentre io ho usato olio di girasole

25 commenti:

  1. Questa è super golosa e facilissima da fare *_*

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  2. Mamma mia, che crostata ci fai vedere!!! io non vedo altro, che l'ampeggiare la foto!!!
    ciao e buona serata cara amica, con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
    Tomaso

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  3. hihihi, non stento a credere che sia durata meno di 1 giorno :-P l'aspetto è davvero golosissimo :-P
    Buon we Fede <3

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  4. Che buona con la sfoglia, poi veloce e facile e si fa anche un figurone se si hanno ospiti. Bacioni

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  5. E ti credo che è durata poco è super glosa!!!
    Bacio

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  6. Ma che meraviglia, da mangiare con gli occhi !

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  7. Adoro i dolci con le mele, poi con la sfoglia deve avere un sapore veramente delizioso :) a presto

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  8. Golosa questa crostata..le mele la rendono irresistibile, bellissimo anche l'aspetto! Complimenti!

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  9. Questi sono i dolci che a casa mia vanno alla grande....bravissima come sempre Fede!!
    Baciotto e buon fine settimana

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  10. Molto golosa Fdde!!! baci e buon sabato :-D

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  11. Che buono con le mele 🍎 😍😍😍 un abbraccione❤️

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  12. DAVVERO GOLOSA,BRAVA FEDE!!!BACI SABRY

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  13. semplice ma assolutamente perfetta !Un bacione

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  14. Mi piacciono tantissimo i dolci con le mele, se poi c'è pure la pasta sfoglia diventano davvero irresistibili!

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  15. Golosissima! Sarebbe proprio da assaggiare! :) Buona serata

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  16. sfiziosa l'idea di usare la sfoglia pronta per ottenere un dolce velocissimo e goloso!
    baci
    Alice

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  17. Che spettacolo!!! cosa non deve essere quel mix di mele con la cremina morbida

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  18. Buona anche per me riduco lo zucchero e sono a posto. Grazie e buona serata,

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  19. Le ricette con la sfoglia sono sempre le migliori!

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  20. un ottima idea da realizzare con le mele

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  21. mmm.. Io vivrei di tutto ciò che contenga mandorle :P

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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