Gelato al caffè espresso







Una bella pausa con un gelato al caffè espresso ci sta proprio con queste temperatura 😋😋.
Provatelo perché è davvero buonissimo!!
La mia fonte è stata anche questa volta il blog di Elisabetta, qui trovate la sua ricetta


Ingredienti

250 ml di panna fresca
150 ml di latte fresco
150 ml di caffè espresso
140 g di zucchero
2 uova

Scaldare latte e caffè.

A parte con il mixer ad immersione frullare uova e zucchero, unire il composto caldo e frullare bene, quindi passare sul fuoco a fiamma moderata.
Spegnere appena inizia l'ebollizione.
Fare raffreddare il tutto in una ciotola con ghiaccio e poi passare in frigo 4-5 ore.

Riprendere il composto unire la panna frullare brevemente e passare in gelatiera.

17 commenti:

  1. Espresso sia per uso del caffe che per il metodo, sempre molto interessante la ricetta

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  2. Grazie Federica, spero che il gelato sia stato di tuo gradimento! :)

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  3. come ho detto ad Elisabetta questo è mio non posso non gradirlo,amo il caffè,e poi con questo caldo un gelatino fresco ci vuole,buon fine settimana carissima e grazie per la proposta

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  4. Cara Federica, che gelato stupendo ci fai vedere, mi sto leccando le labbra.
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  5. Il gelato al caffé è assolutamente irrinunciabile. Che delizia, Federica!
    Un abbraccio!
    MG

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  6. Slurp, slurp... mi piace tantissimo!!!

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  7. Che buono, ho da poco tempo la gelatiera, devo provare. Bacioni e buon ferragosto.

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  8. il gusto al caffè è uno dei miei preferiti, mi tenti molto !

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  9. Purtroppo non ho la gelatiera, ma non mancherò di segnarmi la ricetta....deve essere fantastico!
    Buon fine settimana

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  10. Ottimo questo gelato al caffè, mi ci vorrebbe ora....

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  11. Quest'anno ho usato pochissimo la gelatiera e un po' mi dispiace :-( il tuo gelato al caffè mi ispira davvero moltissimo..felice Ferragosto FEDE <3

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  12. semplice da fare e buono sicuramente... come tutto qui! Un bacione e buon ferragosto!

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  13. Love this gelatto cara Fede!

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  14. un altro modo per godere del gusto del caffè, complimenti

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  15. I tuoi gelati sono sempre così perfetti e golosi.
    Baci

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  16. Adoro il gelato al caffè, prendo la ricetta!!
    Un bacione!!!!!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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