Muffin con dulce de leche

La mia ispiratrice è stata Federica del blog Note di cioccolato, con questo plum cake irresistibile!
Ho fatto qualche piccola modifica, ma sono piaciuti veramente tanto!!!!!!Grazie Federica!








ingredienti per 13 muffin:
270 gr farina con amido
3 uova
75 gr zucchero
220 gr dulce de leche
30 gr olio di semi di girasole
80 gr gocce di cioccolato
110 gr latte
1 bustina di lievito per dolci

Accendere il forno a 180 gradi

Dividere i tuorli dagli albumi, e montare a neve questi ultimi.

Montare i tuorli con lo zucchero, unire a filo l'olio, poi il dulce de leche.
Sempre montando unire la farina e le gocce alternate al latte.

Unire il lievito.

Con una spatola unire gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.

Versare nei pirottini e infornare per 20 minuti circa.

Nota: dosare il latte in base alla consistenza del dulce de leche, il mio era piuttosto denso.

Commenti

  1. Mamma che buoni!!!...ma il dulce de leche dovro' provare a farlo ;-)
    Brava come sempre ^_^

    RispondiElimina
  2. Grazie a te Fede che hai provato al ricetta. Non sai quanto mi faccia piacere che vi sia piaciuta e in formato muffin è ancora più sfiziosa. Mi hai ricordato che DEVO rifare il dulce de leche, è da troppo che manca nella mia dispensa ;) Un bacione e grazie ancora

    RispondiElimina
  3. MMM ... ne prendiamo un paio ...
    un saluto dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  4. Con questi buonissimi muffins, la colazione golosa è assicurata! Bravissima come sempre la nostra Federica!

    RispondiElimina
  5. Mi sa che il nome Federica e' una garanzia in cucina...un connubio di dolcezza e creativita' il vostro..ahahaah brave e segnoooooo!!!baci

    RispondiElimina
  6. Federica, gostei tanto destes muffins que já copiei a receita para fazer também!!
    Vou fazer em breve =)

    RispondiElimina
  7. Ne voglio unoooooooooooooooooo!!!!!!
    Caspita che meraviglia!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  8. Io aaaaamo il dulce de leche!!Ti lascio immaginare che fine farei fare a questi muffins ..
    ;)
    Bacioni

    RispondiElimina
  9. Ti sono venuti belli cicciotti e con la cupola come piacciono a me. Me la segno anche io questa ricetta. E poi sono una gran divoratrice di dulce de leche! baci!

    RispondiElimina
  10. Sono affamata e sono venuta a rubarti una muffin. Compli..gnam..chomp..menti! :)

    RispondiElimina
  11. Buoni ...mi dicevo poc'anzi dove l'ho gia vista questa ricetta !

    RispondiElimina
  12. Maialissimi =) ci farei proprio colazione =)

    RispondiElimina
  13. ma che belli!! devono essere deliziosi con quelle belle crepotte sopra...sono veramente lievitati benissimo

    RispondiElimina
  14. irresistibili come sempre tu sai come stupirmi con le tue golose ricette!!baci imma

    RispondiElimina
  15. Voi due insieme, siete più che una garanzia!!!!!!!!!
    Magnifici!!!!!!!!
    Un abbraccio!!!!!

    RispondiElimina
  16. anch’io lo voglio provare... devono essere buonissimi!!!! un bacio

    RispondiElimina
  17. Li proverò al più presto ho tutti gli ingredienti...sto sbavando davanti al video...che golosità!!!

    RispondiElimina
  18. Complimenti a tutt'e due allora!...siete bravissime!

    I tuoi muffins sono sempre deliziosi!!!

    RispondiElimina
  19. andate su www.dulcedeleche.it dove troverete altre ricette interessanti

    RispondiElimina
  20. Da mangiarseli tutti in un attimo! veramente deliziosi. Un abbraccio, buona giornata.

    RispondiElimina
  21. Que cosa tan rica, me llevo tú receta.

    Saludos

    RispondiElimina
  22. Una ricetta che mi incanta ancor di più in questa doppia veste di Federica al quadrato...una miscela esplosiva e troppo golosa.

    Un bacione e buona giornata

    RispondiElimina
  23. questi muffins sono uno spettacolo! adoro il dulce de leche, sono perfetti per me! buona giornata.

    RispondiElimina
  24. mamma mia Fede, bellissimi, chissà che buoni!!! complimenti a te e a Federica! un abbraccio

    RispondiElimina
  25. Ti son venuti proprio bene!!!! bacioni :-)

    RispondiElimina
  26. I love Dulce de Leche, all time Federica.
    I have a mufins recipe with dulce de leche but is different I will try yours!! x gloria

    RispondiElimina
  27. che bei e buoni muffin...

    RispondiElimina
  28. Ahhh, quanto sono golosi, segno, segno, grazie Fede!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  29. Uau, amo doce de leite! Imagino como ficou gostoso esse muffin!
    Um abraço
    Léia

    RispondiElimina
  30. sono meravigliosi!!!!!!!
    sbavoooooo
    bravissima Francesca!!!
    ciaoo

    RispondiElimina
  31. Che buoni!!!!!Ma dove lo trovi il Dulce da Leche????

    RispondiElimina
  32. Ma sono buonissimi! Chissà che golosi!
    Bravissima!

    RispondiElimina
  33. Che belli Fede, li proverò. Il dulce de leche, l'hai fatto tu o l'hai comperato?

    RispondiElimina
  34. Estos seguro que a mi sobrino le encantan. Un besazo.

    RispondiElimina
  35. MEravigliosi!!!!!!!! Ma la tua ricetta di dulce de leche? Un bacio

    RispondiElimina
  36. Riquisimos, tienen que ser sublimes al fundirse en la boca.
    Un beso Federica

    RispondiElimina
  37. Madre mia!Menudo espectaculo....estan divinoossssss...
    Besets.

    RispondiElimina
  38. Come ti sono venuti bene, sembrano esplodere.
    Che bontà!

    RispondiElimina
  39. golosissimi! te ne rubo un paio!

    RispondiElimina
  40. mmmmmm....che buoni! ottima ricetta,abbraccissimo
    ciao Reby

    RispondiElimina
  41. Che meraviglia bravissima Federica!!!

    RispondiElimina
  42. Ma deve essere scoppiata una muffins mania, in giro
    oggi. Trovo solo muffins meravogliosi !!!!
    Brava!!

    RispondiElimina
  43. che buono con il dulce de leche... lo vedo sempre e non lo compro mai. adesso ho un'.idea di ricetta da fare! Giorgia & Cyril

    RispondiElimina
  44. Sono deliziosi ed il colore ambrato è golosissimo :D

    RispondiElimina
  45. Che buoni questi muffin, bravissima!!! Baci!

    RispondiElimina
  46. grazie a tutti..in questo caso il dulce de leche lo avevo trovato al super, ma si può anche fare in casa.
    arriveranno ricette...

    RispondiElimina
  47. Federica volis ti u kuhinji vidim ja lepe muffins, super...Ciao.

    RispondiElimina
  48. Devono essere spettacolari!
    Brava Fede, ottima scelta :D
    Un bacione

    RispondiElimina
  49. Estos quequitos son deliciosos, te has lucido con tu receta. Saludos

    RispondiElimina
  50. Abbinare i muffin al dulce de leche è geniale!!! Visto che qui costa anche poco.....me lo importo dal sudAmerica. Ciao Gianni

    RispondiElimina
  51. Ces muffins à la confiture de lait doivent être délicieux.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

    RispondiElimina
  52. Ecco, questi fanno proprio parte dei piccoli piaceri della vita.Sei di una bravura stupefacente, buonanotte Roby

    RispondiElimina
  53. chocolate...y dulce de leche?..una auténtica delicia!!
    bexinos

    RispondiElimina
  54. Ciao Federica, scusami vorrei essere erudito su questo dulce...se e quello che faccio io...cioè con latte condensato della Neslè...metto il barattolo nella pentola a pressione..coperto di acqua..e lo faccio cuocere x 13 minuti..il sapore e come il mou il colore e lo stesso..e questo???..grazie in anticipo..fammi sapere..sono molto curioso...ti abbraccio e ti saluto con affetto..Ciaooooooo!!!!

    RispondiElimina
  55. uyyyyy con lo que me gusta el dulce deleche, esto debe ser una delicia!! te salieron de pastelería. besitosss

    RispondiElimina
  56. Accidenti che paffutelli questi muffins! Bellissimi!

    RispondiElimina
  57. wow devono essere strepitosamente golosi!!! Qui tocca rifarli al più presto!!! Bacioni

    RispondiElimina
  58. Ohhh con dulce de leche , que maravilla!!!
    bsss

    RispondiElimina
  59. Amica ho un premio per te!!!

    http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/01/ed-ecco-che-la-giornata-inizia.html

    RispondiElimina
  60. Ciao Federica ... che buoni questi muffin ... Riccooos gnochis ... bacione mARIMI

    RispondiElimina
  61. Riquíiisimas estas muffins, besitos...

    RispondiElimina
  62. Woow Fede!! ma che meraviglia! Questi muffin sono stragoduriosi! Bravissima! Un bacione.

    RispondiElimina
  63. @ babbà si puoi fare benissimo con il barattolo della nestle, ti raccomando solo di fare attenzione a quando andrai ad unire il latte nell'impasto della ricetta, devi regolarti che non sia troppo liquido o troppo sodo! ciao!

    RispondiElimina
  64. ciao,Fede^;^ non ho mai fatto il dulce de leche... questi muffins sono accattivanti,bucano lo schermo!!!bravissima,come sempre!!smack

    RispondiElimina
  65. Federica, me encanta el dulce de leche, tiene que saber genial. Nathalie(mundo bizcocho)

    RispondiElimina
  66. che belli, Fede! sono una versione simile a quelli che vorrei proporre per la festa messicana del Cinco de Mayo! A presto, Francesco

    RispondiElimina
  67. Te han quedado perfectos, tienen que ser una delicia!

    RispondiElimina
  68. Bellissimi e buonissimi, ottimi per la prima colazione che dovrò preparare fra poco...

    P.S.: mi piacciono i pirottini che hai utilizzato, molto belli

    brava

    RispondiElimina
  69. Adoro il dulce de leche...i tuoi muffins mi intrigano molto! ....perfetti poi!

    RispondiElimina
  70. Изглеждат превъзходно!Поздрави и целувки!

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi