La ricetta di questa torta è della maestra di cucina Alessandra Spisni presentata alla prova del cuoco qualche settimana fa! Semplice ma molto buona, sopratutto se vi piace il caffè!!!!!!
Ingredienti per uno stampo diametro 26
300 gr farina 00 (io ho usato farina con amido)
300 gr zucchero
150 gr caffè forte a temperatura ambiente
150 gr panna fresca a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
1 cucchiaino di cacao
1 cucchiaino di polvere di caffè
1 cucchiaino di cannella (io omessa)
Accendere il forno a 180 gradi.
Dividere i tuorli dagli albumi.
In una ciotola mettere farina, 250 gr zucchero, cacao e caffè.
A parte montare gli albumi con i 50 gr di zucchero
In un'altra ciotola sbattere pochissimo i tuorli, panna e caffè.
Versare questi ultimi nella ciotola delle farine, con le fruste dare pochi giri veloci.
Mettere da parte le fruste e con una frusta a mano unire delicatamente in 2 tempi gli albumi con movimenti dal basso verso l'alto alternando anche il lievito setacciato.
Versare nello stampo imburrato e infornare per circa 30 minuti.
VALE SEMPRE LA PROVA STECCHINO
Me ne tieni una fettina che arrivo??
RispondiEliminaMi piacciono i dolci semplici, se poi c'è il caffè.. fa proprio per me!!!
Un bacione Fede!!!!
certo Lory!!!!^_^
EliminaNon è che mi piace il caffè…sono caffè-dipendente! E potrei diventarlo anche da questa sofficiosissima ciambella ^.^ Segnata pure questa! Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaBuona, buona, questa ciambella!
RispondiEliminaIn più, anche a me piace tanto Alessandra Spisni!
Adoro il caffè...l'aspetto è molto invitante
RispondiEliminada provare assolutamente *_*
evvai la ciambellotta!!simpatica nel nome forte nella sostanza...ovviamente segnooooooo
RispondiElimina^_^ il nome mi è venuto così mentre scrivevo il post!! segna segna!!!!ciaoooo
EliminaBuonissima! ci stà per la merenda! semplice e aromatica!
RispondiEliminabacioni
J'adore le café est ce gâteau me plait beaucoup!
RispondiEliminaBisous
caffè caffè caffè.. lo voglio ovunque! ciambellona fantastica.. mmm, ho fameee!!
RispondiEliminaho visto la puntata!!!
RispondiEliminami ha ingolosito anche a me!
brava te che l'hai gia' provata!
che buona al caffèèèèèèèèèè!! la voglio!!!
RispondiEliminasai che buona nel latte la mattina !!
RispondiEliminaSembra perfetta per la colazione...e con un ciuffo di panna per un caffe` pomeridiano davvero bella.
RispondiEliminafrancesca
Meravigliosa... ricetta segnata!
RispondiEliminaMitica Fede! Baci
Mi piace di sicuro. amo tutti i dolci al caffè!
RispondiEliminaCiao, cara, a presto!
Ecco mi servirebbe per svegliarmi!!!!! poi con la panna dentro sarà pure tanto soffice.. baci e buona giornata .-)
RispondiEliminammmmh ideale per la colazioneee!
RispondiEliminaAddenterei moolto volentieri una bella fettona!!!!
RispondiEliminaMeravigliosa, segno subito la ricetta. Un abbraccio Daniela.
RispondiEliminammm...che buona!!! domattina passo da te ;)
RispondiEliminaCome si presenta bene... ha un aspetto davvero troppo gustoso.
RispondiEliminaSe ne avessi una fetta adesso la divorerei.
Adoro il caffè e questa è da provare !!!
RispondiEliminaBacioni
Ah con il caffè non resisto, che buona!!!!!
RispondiEliminaarrivoooooooooo!!!!!dalle mie parti,si dice di chi beve tanto caffe':"ecco..la caffettiera vivente"beh...una di quelle sono io!!!e con me,il mio secondo genito..lo adora!!questa splendida ciambella,fa per noi,allora:))me la sono persa,in tv...complimenti e bacioni,cara ;0))
RispondiEliminaallora siamo in 3, perchè il caffè piace tanto pure a me!!baci!!!!!!!
EliminaUn gâteau réussi et délicieux.
RispondiEliminaJ'en voudrai une tranche. Merci.
A bientôt
Ma che bontà!!!
RispondiEliminaQuando i dolci terminano con -otta mi sa di coccoloso e sofficioso*_* e questa ciambell -otta quì mi sa proprio di buono buonissimo!!! ps caffè forte si intende l'espresso della macchina del caffè oppure con poca acqua!? un abbraccio grande carissima fede :*
RispondiEliminaciao Simona!! per caffè intendo caffè fatto con la macchinetta quello bello cremoso!!^_^un abbraccio a te!!!!^_*
EliminaBella pucciosa e perfetta con il cappuccino a colazione. Baci
RispondiEliminaCiao Fede come va?
RispondiEliminaTi venuta benissimo e sicuramente profumata.
A chi non piace al caffè!
Hai fatto colpo su tutti.
Un saluto .
Inco
questa ciambellotta è veramente golosa, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCara Federica guardando la foto della bella ciambellotta al caffè mi viene una certa voglia e sento acquolina in bocca, ne prendo spesso un pezzo quando prendo un cappuccino al bar.
RispondiEliminaCiao cara amica un abbraccio forte.
Tomaso
Caffettiera nata, apprezzo volentieri una bella fetta di questa meravigliosa ciambellotta!! Ecco...adesso ci starebbe proprio bene!! Un bacio e buon pomeriggio!
RispondiEliminaAdoro i dolci e le ciambelle al caffè al mattino poi ti danno la carica con gusto e fanno iniziare meglio la giornata... ma anche adesso una fetta la mangerei più che volentieri!
RispondiEliminaAdoro i dolci semplici in particolare le ciambelle e il caffè nell'impasto deve essere delizioso! E' perfetta per una bella colazione per iniziare la giornata con una marcia in più. Grazie!
RispondiEliminaEccerto che mi piace il caffè...vivrei di caffè :DD
RispondiEliminaQuindi viva il ciambellone al caffè
Una ciambellona coi fiocchi!!!!! Bravissima Fede! Un baciotto.
RispondiEliminaAmo i dolci al caffè...sono una vera caffè dipendente ( 4 al giorno + eventuali dolci..) fai te! Ciambella davvero invitante!
RispondiEliminaUn abbraccio
Ciao
Adoro i dolci al caffè...troppo buona!
RispondiEliminache bella! Per colazione deve essere perfetta...ce la vedi con una bella tazzona di latte?! Slurp......
RispondiEliminaUna fetta e siamo apposto tutto il giorno!
RispondiEliminaL ho vista quando l hai messa su facebook e me ne sono innamorata!!! Ora sono qui per la ricetta:-) bacioni
RispondiEliminache sofficità cara Fede, e con il caffè non l'ho mai provata deve essere morbida e piena di gusto. un bacio e buon we! mony
RispondiEliminagrazie Monica!!!!!!!!!!buon week end a te!baci!
Eliminaanche se a me non piace il caffe',una fetta la gradirei volentieri...baci ^_^
RispondiEliminama è da provare sicuramente soffice e al profumo di caffè e cosa si può volere di più sul tavolo della colazione?!
RispondiEliminabacioni
Alice
Carino il nome "ciambellotta"! :-) E' una ciambellotta per me particolarmente invitante, perché sono una caffeinomane convinta! Che vita sarebbe senza caffè? :-)
RispondiEliminaconcordo al 100%!grazie della visita!!!ciaoooooo
EliminaOtro bizcocho tuyo que me copio.
RispondiEliminaSaludos
si sposa perfettamente con il mio caffè mattutino, grazie1 un bacione...
RispondiEliminaBella e buona, buona,buona!!!
RispondiEliminaBaci!!
mi piace questa ciambellotta, amo i dolci al caffè.
RispondiEliminaWau,look so good and tasty! Just good for a healthy breakfast! :)Have a wonderful day ! :)
RispondiEliminaVedi!!! adesso una bella fetta mi farebbe partire con una marcia in piùùù...buona giornata, ciao.
RispondiEliminaok allora te la passo!!!^_^ciao!
EliminaChe magnificenza tesoro questo ciambellone un vero capolavoro di gusto e poio la Spinsi è una grande ma lo sei anche tu amica mia, ti è riuscito alla grande!!!!Bacioni,Imma
RispondiEliminaGrazie Imma!!!!un abbraccio!
EliminaTienimi in caldo una fetta che arrivoooooooo :D adoro questi dolci semplici ma buonissimi! smack :-)
RispondiEliminaGrazie a tutti dei vostri commenti!!!!!!!!!!
RispondiEliminaciao fede!!! a me piace moltissimo il caffè, pensa che anni fa ero arrivata a berne 6-7 al giorno, fortuna che non mi fanno effetto!!! quindi la tua ciambella per me dev'essere una delizia!!!! un bacione
RispondiEliminaChe meraviglia! Amo le torte al caffé ....sto ciambellone sa di profumato e morbido! Voglioooooo!
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