A tutti i golosi oggi vi offro la colazione!!^____^
Pasta sfoglia, crema e mele vi ho convinto??
ingredienti per circa 20 sfogliatine
3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
Mele
succo di limone
crema senza uova
tuorlo e latte per spennellare
Crema:
500 ml di panna fresca
40 gr amido di frumento
buccia di limone
110 gr zucchero
20 gr zucchero vanigliato
in un pentolino mescolare con una frusta amido, zucchero e metà panna fredda.
Scaldare la restante panna e versarla nel composto, mescolare bene e porre sul fuoco a calore moderato, portare a densità.
Porre in una ciotola, coprire con pellicola e lasciare intiepidire
Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili, irrorarle con succo di limone.
Accendere il forno a 200 gradi.
Ritagliare dalla pasta sfoglia dei quadrati di numero pari, spalmare un pò di crema su metà e porre le fettine di mela
Con l'apposito rullo infarinato, fare pressione sui quadrati rimasti, allargare leggermente le strisce, coprire le sfoglie ripiene, sigillare bene i bordi, spennellare con il tuorlo e latte sbattuti.
Infornare fino a doratura.
Le placche pronte che aspettano di essere infornate le ho messe in frigo.
Nota: si avanza un pò di crema
Che bontà Federica.Io le ho fatte solo una volta,ma sicuramente,proverò questa ricetta!!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaConvinto???? Queste le faccio appena torno dal lavoro con la scusa che ho delle mele che languono...
RispondiEliminaallora fammi sapere che ne pensi!!!!
EliminaAh, e ovviamente ho trovato un nuovo attrezzo da comprare...
RispondiEliminaahhahah certo!!!
Eliminabelline!!! io per la mela non vado matta ma QUESTE si! bgiornata!
RispondiEliminapensa che a me non piacciono le mele!!!^_^
EliminaSono proprio deliziose!!!
RispondiEliminagrazie!!^_^
Elimina¡Que rico! Y quedan muy bonitos. Me encantan.
RispondiEliminaAbrazos.
grazie!!^_^
Eliminale sfogliatine sono deliziose e la crema senza uovo molto interessante!
RispondiEliminaBrava!
Buona giornata cara!
grazie!!^_^
Eliminasono proprio belle e squisite...eccellente come sempre ^_^
RispondiEliminagrazie Lety sei sempre gentilissima!!!!baci.
Eliminaadoro tutti i dolci alle mele, ma per le sfogliatine (grandi o piccole) o un debole! intrigante anche questa crema senza uova... da provare!
RispondiEliminagrazie!!^_^fammi sapere Paola!!!
EliminaSono bellisssime le tue sfogliatine,sicuramente saranno anche ottime!
RispondiEliminagrazie!!^_^
Eliminaaccetto volentieri !!!!!! immagino il profumo che si sprigionava per la casa .... immagino la bontà c
RispondiEliminaciao sweet
eh finiscono in fretta!!^_^
Eliminaciao fede cara! mi hai stra convinta!!!!!!!!
RispondiEliminaadoro le sfogliatine con le mele,se poi c'e' la crema!!!!!mmmhhh!!!!!
grazie!!^_^
EliminaArriva il vecchietto che piace da morire le sfogliatine alla mala.
RispondiEliminaCiao e buona giornata cara Federica.
Tomaso
grazie!!^_^
EliminaEccome se mi hai convinta! Passo subitissimo e di colazioni con queste meraviglie ne faccio anche tre, stella!!
RispondiEliminati aspetto Ely!!!grazie!!^_^
EliminaUne belle gourmandise que j’apprécie beaucoup, très belle ta réalisation.
RispondiEliminaBisous
grazie!!^_^
EliminaA me sicuramente hai convinto! Adoro le mele nei dolci, la crema anche senza uova, la sfoglietta... ecco la colazione perfetta!!
RispondiEliminabene dai allora ti aspetto!!^__^
EliminaAlternativa la tua crema fatta con la panna e senza uova!!!! Ottime le sfogliatine con le mele.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaBelle e sfiziose le tue sfogliatine, la coccola perfetta da offrire in questa giornata piovosa. un abbraccio Daniela.
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaChe buone!!!!!!!!!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaPerfectas para empezar el día
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaMa che delizia! Bravissima !
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaCon quello che esce dalla rua cucina sono sempre convinta anche a occhi chiusi! Se poi li apro…mettine da parte 3 o 4 che sto arrivando :D! Voglio quell’aggeggino tagliasfoglia!!! Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaahahha grazie Fede sei sempre gentilisssssssssima!!!ciao.
EliminaDeliziose e facilissime...gnammy!!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaIl profumino è arrivato fino a casa mia!!! Questi dolcetti mi ricordano tantissimo la mia infanzia!!! :)
RispondiEliminaBello quel rullo, lo cercherò!!!!!!
Ti mando un bacione grandissimo!!!!! :)
davvero Lory mi fa piacere, il rullo lo trovi facilmente fai attenzione ai prezzi io l'ho pagato sugli 8 euro!!baciiiiiiii
EliminaCara Federica,
RispondiEliminaa me hai assolutamente convinta!! :))
http://profumidipasticci.blogspot.it/
grazie!!^_^
EliminaTodo lo que lleve manzana y hojaldre me gusta muchísimo, te han quedado divinos.
RispondiEliminabesos
grazie!!^_^
EliminaMamma quanto amo la pasta sfoglia!
RispondiEliminaOgni cosa è super buona se la si usa!
eh già è proprio vero!!^_^
EliminaBuoniiiiiiiiiiiii proverò anche queste!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaIo ne voglio una anzi facciamo due che con questo tempo ho bisogno di dolce:)
RispondiEliminaBaci cara
siiiiiiii cara!!!!!
EliminaEccoci ... sono fantastiche !!!
RispondiEliminaUn saluto dai viaggiatori golosi ...
grazie!!^_^
EliminaCopiata la ricetta prima o poi te le copio,intanto ne prendo una visto che gentilmente ce le hai offerto,ciao FEDE :-)
RispondiEliminagrazie!!^_^, fammi sapere se le fai!!ciaoooooooooooo
EliminaFederica ma che buona questa ricetta!!! Adoro le sfogliatine alla crema...mmmmm... bobtà da provare!!! Un bacio grande
RispondiEliminaDebby
grazie!!^_^ fammi sapere se le provi!baciiiiiiiiiiiiiii
EliminaChe belle e che buone! Poi le mele con la pasta sfoglia sono deliziose, i dolcetti così mi fanno impazzire! :) Segno subito la ricetta, complimenti e buona giornata!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaEccome se mi hai convinta, ne vorrei subito una :-) E poi mi devi dire dove caspita trovi tutti questi aggeggi super!!! ehehhehe bravissima come sempre :-)
RispondiElimina^__^, ahahah questi aggeggi li ho trovati in un negozio di casalinghi della zona, li trovi anche on line. fai attenzione che non costano tanto, io ho dato sugli 8 euro.ciao
EliminaUhmm che meraviglia!! Mio marito se le mangerebbe tutte e 20 in un nanosecondo...impazzisce per questo tipo di dolci!!
RispondiEliminacapisco tuo marito, è uguale al mio!!^_^
EliminaConvintissima !!!!!!! L'ora della colazione è passata ma sono perfette anche come dolcetto di fine pranzo! Ti sono venute perfette ... io seguito a copiare le tue ricette deliziose ma non ho mica il tempo di farle tutte ma tu come fai ??? Sei mitica Fede!
RispondiEliminabaci
Alice
Alice pensa che io seguito a copiare le ricette in generale che mi piacciono e a volte penso che mi ci vorrebbero altre 5 vite per farle tutte!!^_^baci.
EliminaE ora del caffè passo da te per queste sfoglie che adoro!! bellissime brava!
RispondiEliminabaci|!
passa ti aspetto con piacere.!!
EliminaChe buone e belle..
RispondiEliminabaci
grazie!!^_^
EliminaIo sono più che convinta, ne vado pazza!Interessante l'assenza delle uova!Un bacione
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaIo passo per la merendina, vale lo stesso? Spero di trovare ancora qualcosa... ma mi sa che oramai vi siete già mangiati anche il vassoio!!!
RispondiEliminapassa quando vuoi Ilaria!!^_^
Eliminaok, la colazione purtroppo l'ho saltata ma per merenda ci sono! che golosità queste sfogliatine! poi la crema delicatissima è eccezionale.. io ne faccio una molto simile al posto della panna metto il latte e al posto del limone vaniglia... ma mi ispira tanto il procedimento che è molto diverso! la proverò sicuramente! dev'essere eccezionale! un abbraccio amica mia:*
RispondiEliminaciao Simona!!grazie, passa quando vuoi te le sforno con piacere!!!!^_^
Eliminaa presto, un abbraccio.
che buone! brava!!!
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaChe buoneeee!!!! La crema devo provare assolutamente!!!!!
RispondiEliminaFederica sei sempre bravissima
Ciaoooo
ciao Dario!!!!Grazieeeeeeeeee!
EliminaAltro che convinto...straconvinto!!! Ne sono avanzate un paio anche per me???? Un bacione cara.
RispondiEliminati aspetto quando vuoi Manuela!!^_^
Eliminaconvintissimo sono!!si si hai capito bene il commento e' di mio marito...:-))baci...i miei pero'!!
RispondiEliminaahahh immaginavo!!!!!^_^
Eliminagolosissime...adoro le mele, adesso poi che inizia la loro stagione...queste sfogliatine son proprio azzeccate!
RispondiEliminaUn bacione carissima
grazie Simo!!^_^
EliminaTesoro mi hai piu che convinta!!!Sono proprio appetitose e perfette in ogni occasione!!bacioni,Imma
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaVeramente deliziose!!! Prendo nota, bravissima!!! Le ho preparate anch'io in un'altra variante, prossimamente pubblicherò la ricetta!!! Baci e buona serata
RispondiEliminagrazie!!^_^ aspetto le tue allora!
EliminaAdoro le sfogliatine con la mela e queste sono super-invitanti. Bravissima! :-)
RispondiEliminagrazie!!^_^
EliminaDeliziose le sfogliatine con la mela, interessantissima la crema, mi piace e la proverò, grazie per condividere!!!
RispondiEliminaBacioni,
Annalisa
grazie a te Annalisa!!^__^
EliminaAdoro le mele mi intriga la crema da provare!
RispondiEliminafammi sapere allora se le fai!!ciao.
EliminaBuenisimossssss!!!Me comeria un par de ellos ahora mismo.
RispondiEliminaBesets.
Fede ti sono venuti benissimo...ne mangerei giusto un paio!!!ciaooo
RispondiEliminasono deliziosi, immagino la bontà, tentatrice!
RispondiEliminaPer quanto mi piacciono ne farei una scorpacciata! Bravissima! Un bacione
RispondiEliminaMa fantastiche!! Ti sono venute anche perfette esteticamente! E complimenti per le foto! Da vendere alle pasticcerie :)
RispondiEliminaBau bau e brava
Sarebbero semplicemente perfette per la colazione di domani! Mi sa che domani compro la sfoglia e le provo per dopodomani :) Un bacio, Fede
RispondiEliminaveramente deliziose,queste sfogliatine,Fede!!ma sei sempre una tentatrice coi fiocchi..:))dici: "crema senza uova" e m'illudo che la ricetta sia light...poi leggo la pannaaaaaaa......ahahah complimenti e felice giovedi!baci^;*
RispondiEliminaEccome se mie hai convinto!!!!
RispondiEliminaNon è che posso averne una per la pausa di mezza mattina? ;)
Convintissima!!! ne mangerei una adesso!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaFede ma sono una deliziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! Un dopo pasto perfetto! Baci
RispondiEliminaCon queste golose sfoglie convinci chiunque...e mo mi tocca andare alla caccia di quel diabolico attrezzo :D
RispondiEliminaGolosissima, ne faccio una simile, debbo decidermi a postarla!
RispondiEliminaCiao Giulia