Stelline all'origano




Un'altra ricettina veloce da proporre come antipasto per le prossime feste!
Provatele sono una tira l'altra!

ingredienti:
200 gr farina con lievito Molino Rossetto (oppure farina 00 e 1 cucchiaino di lievito per torte salate)
60 gr philadelphia
50 gr parmigiano grattugiato
1 uovo
60 gr burro morbidissimo
1 cucchiaio di origano
5 gr sale

per spennellare
1 tuorlo
1 cucchiaino d'acqua
1 cucchiaio d'origano

Impastare velocemente gli ingredienti  formare una palla e porre in frigo un 'ora.

Accendere il forno a 180 gradi.

Stendere la pasta sottile, ritagliare nelle forme desiderate, spennellare con il tuorlo diluito con l'acqua e cospargere con l'origano, attenzione a non sporcare la carta mentre si spennella.

Infornare per circa 12/14 minuti, sorvegliare la cottura.

Ho fatto 3 infornate.

Commenti

  1. Memole05/12/12, 11:31

    Sfiziose!!!

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  2. Cristina05/12/12, 11:32

    infatti non mi sono sbagliata!!! :P
    buona giornata, baci

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  3. Mary05/12/12, 11:49

    Che sfiziosi!

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  4. fumoaifornelli05/12/12, 11:54

    Belli e anche veloci... Proverò a farli anch'io :-)

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  5. Unknown05/12/12, 11:54

    io quando inizio a mangiare questi salatini non finosco piu'!!!!magnifici!!!
    baci

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  6. Tomaso05/12/12, 11:58

    I biscotti fatti in casa cara Federica io gli adoro...
    Tomaso

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  7. My Ricettarium05/12/12, 12:04

    Mmmmm la philadelphia per dei biscottini sfiziosi!!! buonissimi.. smack

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  8. Federica05/12/12, 12:07

    E chi resiste al richiamo di questo sgranocchio stellare? Troppo stuzzicose :) Un bacione, buona giornata

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  9. elenikiokia05/12/12, 12:09

    Semplicemente meravigliose!!!

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  10. Angela di Finalmente in cucina05/12/12, 12:17

    Che sfiziosi che sono!:)

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  11. Scarlett:05/12/12, 12:17

    e anche questi per l'antipastino delle feste vero?? allora dillo che mi vuoi li'!!!! copio all'istante!!!baci

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  12. ~ Roberta ♥05/12/12, 12:20

    Bellissime queste stelline salate.
    I biscotti sono il mio debole e quelli salati non scherzano mica, questi poi sembrano buonissimi e scommetto che lo sono davvero tanto!!!
    Complimenti ottima ricetta da proporre come stuzzichino per un aperitivo o da inserire come antipasto nelle serate di natale che ci aspettano ^__^

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  13. Valentina05/12/12, 12:21

    Belle e buone, sfiziosissime! :D Brava, Fede! Prendo subito nota! :D Complimenti e un abbraccio :) Buona giornata!

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  14. Manuela e Silvia05/12/12, 12:22

    L'ora perfetta per questo sfizio salato! semplice, leggero e saporito!
    un bacione

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  15. ely05/12/12, 12:28

    E una quarta infornata x me!?!?! :-)

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  16. Merchi05/12/12, 12:30

    Un aperitivo estupendo, fácil y al que me resultaría dificil resistirme.

    besines

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  17. Ely05/12/12, 12:34

    Sono strabelle dolce Fede! Complimenti! Senti, ma con cosa potrei sostituire il parmigiano...? Quello è veramente out.. :( Idem altri formaggi stagionati.. si può? Un abbraccione tesoro!

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    Risposte
    1. Federica Simoni05/12/12, 15:12

      Ely potresti provare con la feta, sempre se puoi. ciao ciao!

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  18. Dory-Mary05/12/12, 12:47

    quanto mi strapiaciono queste ricettine sfiziosa ma di una bontà unica...complimenti

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  19. lalexa05/12/12, 13:15

    mitica!

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  20. Giorgia05/12/12, 13:16

    la trovo un idea originalissima ...l'origano è sotto valutato;)

    Un abbraccio ti aspetto sul mio blog tante novità

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  21. Bietolin@05/12/12, 13:23

    Ma che belle queste stelline, molto Natalizie e perfette per tutti quei buffet che animeranno le prossime serate!

    Proprio domenica ho provato i tuoi craker al bacon...troppo buoni, poi quando li pubblico ti chiamo ;-)

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  22. Unknown05/12/12, 13:27

    Ciao Federica, belle e gustose queste stelline, ideali come aperitivo o come antipasto per le prossime feste!!! brava!!
    A presto :))

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  23. Simo05/12/12, 13:29

    davvero, sono proprio una tira l'altra! Un'idea sfiziosa e carinissima che ti copierò sicuramente... ;)
    Un abbraccio!

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  24. Dolci a gogo05/12/12, 13:35

    Sfizosissime le tue stelline e queste non possono mancare sulla ia tavola natalizia!!!Bacioni,Imma

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  25. Any05/12/12, 13:40

    Tre infornate?? Allora si che sono una tira l'altra!

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  26. Ilaria05/12/12, 13:45

    Ma sono davvero un'ottima idea per un apertivo o per attendere l'ora del pranzo. Te ne rubo subito una!

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  27. Lory B.05/12/12, 13:54

    Questa mattina, in panetteria, ho visto delle stelline salate simili alle tue!!!!
    Passo da te e trovo la ricetta... sei la mia fatina!!! Grazie!!!
    Un bacione enorme!!!

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  28. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ05/12/12, 14:33

    stuzzicanti..
    lia

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  29. pamelina05/12/12, 14:51

    che buoni questi salatini?
    ma al posto della farina con lievito, che non ho, metto un cucchiaino di lievito per torte salate?

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  30. laura05/12/12, 14:58

    Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  31. laura05/12/12, 15:06

    Buone buone...ti rubo l' idea per Natale e intanto me ne mangio un paio :)

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  32. annaferna05/12/12, 15:11

    ciao Fede
    non leggo tempi di lievitazione! superveloci allora!!
    ^___^
    baci

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  33. DULCE05/12/12, 15:24

    que ricas tienen que estar, besos

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  34. José Manuel05/12/12, 16:06

    Que aperitivo tan fabuloso

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  35. DanaRuby05/12/12, 17:18

    Ma che belle queste stelline fanno già Natale!

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  36. Anonimo05/12/12, 17:28

    che carine!
    Se ti va passa da me che c'è un nuovo post!

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  37. carla05/12/12, 18:10

    buone e super carine!!!!!

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  38. rebecca05/12/12, 18:27

    belle veloci e sfiziose ,bravissima, ti abbraccio
    ciao Reby

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  39. Unknown05/12/12, 18:53

    Ma che bell'idea!

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  40. simona05/12/12, 18:57

    tesoro eccomi finalmente... sono stati giorni disastrosi.. poi con calma ti racconterò.. un'odissea:( queste stelline sono favolose! nn mancherò di replicare al più presto.. golose, sfiziose e pure velocissime;) ps più tardi misuro la crepiere e ti risp... grazie per questa precisazione! più tardi lo inserisco anche nel post un abbraccio grandissimo amica mia e grazie di tutto:*

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  41. Beth Martins05/12/12, 20:33

    Superbes ces petites etoiles!!!!
    Bisous

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  42. pippo05/12/12, 22:01

    mi sa che sono davvero una tira l'altra, sono una tentazione anche solo in foto!

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  43. Vaty ♪05/12/12, 22:31

    Stelline saporite e molto invitanti :)

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  44. A Paixão da Isa05/12/12, 22:32

    mt bonitas essas estrelas adorei bravo bjs

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  45. Rosita05/12/12, 22:38

    una bella idea....te la copierò!!!

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  46. Sabina Sala05/12/12, 23:06

    troppo carine queste stelline, perfette per l'aperitivo, grazie

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  47. Anonimo06/12/12, 09:11

    Che carini, il gusto deve essere ottimo e anche la forma si adatta alle celebrazioni.. eh eh eh

    :-)

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  48. Pippi06/12/12, 13:28

    hanno proprio l'aria del Natale!!che carine..

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  49. Márcia Rocha06/12/12, 13:52

    Huuuuummmmm!!!!
    Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
    Venha me conhecer também, e se gostar e quiser, seja minha seguidora.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  50. Unknown07/12/12, 15:41

    ma che belle..
    sono proprio sfiziose..
    dici che oltre all'origano sopra si può mettere altro per fare qualche variante??
    ciaooo

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  51. Federica Simoni07/12/12, 15:52

    grazie...non ho mai pensato a sostituirlo perchè sono sempre piaciuti così e quando una ricetta piace non la cambio.
    se proprio vuoi cambiarlo magari usa il timo!ciaoooooooooo

    RispondiElimina
  52. conunpocodizucchero.it29/11/13, 06:43

    Ciao Fede! mi piace l'idea di qst impasto, ma non amo il philadelphia. Posso usare dello strachinno secondo te?
    Grazie!
    Sempre sfizioserei da te eh! ;-)

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    Risposte
    1. Federica Simoni29/11/13, 11:03

      vanno bene, stracchino, robiola, ricotta... fai attenzione a stendere sottile se no non vengono bene. se ti può interessare con lo stracchino ci sono anche questi:
      http://federicaincucina.blogspot.it/2012/10/sfizi-alla-frutta-secca.html
      ciao ^_^

      Elimina
  53. Unknown29/11/13, 06:45

    ... epoi chi mi ferma? questi tuoi biscotti immagino, sono una tiro l'altro.
    Buiona giornata Federica :-)
    Patrizia di Cucina con Dede

    RispondiElimina

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Federica
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