Muffin con dulce de leche

La mia ispiratrice è stata Federica del blog Note di cioccolato, con questo plum cake irresistibile!
Ho fatto qualche piccola modifica, ma sono piaciuti veramente tanto!!!!!!Grazie Federica!








ingredienti per 13 muffin:
270 gr farina con amido
3 uova
75 gr zucchero
220 gr dulce de leche
30 gr olio di semi di girasole
80 gr gocce di cioccolato
110 gr latte
1 bustina di lievito per dolci

Accendere il forno a 180 gradi

Dividere i tuorli dagli albumi, e montare a neve questi ultimi.

Montare i tuorli con lo zucchero, unire a filo l'olio, poi il dulce de leche.
Sempre montando unire la farina e le gocce alternate al latte.

Unire il lievito.

Con una spatola unire gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.

Versare nei pirottini e infornare per 20 minuti circa.

Nota: dosare il latte in base alla consistenza del dulce de leche, il mio era piuttosto denso.

73 commenti:

  1. Mamma che buoni!!!...ma il dulce de leche dovro' provare a farlo ;-)
    Brava come sempre ^_^

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  2. Grazie a te Fede che hai provato al ricetta. Non sai quanto mi faccia piacere che vi sia piaciuta e in formato muffin è ancora più sfiziosa. Mi hai ricordato che DEVO rifare il dulce de leche, è da troppo che manca nella mia dispensa ;) Un bacione e grazie ancora

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  3. MMM ... ne prendiamo un paio ...
    un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  4. Con questi buonissimi muffins, la colazione golosa è assicurata! Bravissima come sempre la nostra Federica!

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  5. Mi sa che il nome Federica e' una garanzia in cucina...un connubio di dolcezza e creativita' il vostro..ahahaah brave e segnoooooo!!!baci

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  6. Federica, gostei tanto destes muffins que já copiei a receita para fazer também!!
    Vou fazer em breve =)

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  7. Ne voglio unoooooooooooooooooo!!!!!!
    Caspita che meraviglia!
    Un abbraccio

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  8. Io aaaaamo il dulce de leche!!Ti lascio immaginare che fine farei fare a questi muffins ..
    ;)
    Bacioni

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  9. Ti sono venuti belli cicciotti e con la cupola come piacciono a me. Me la segno anche io questa ricetta. E poi sono una gran divoratrice di dulce de leche! baci!

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  10. Sono affamata e sono venuta a rubarti una muffin. Compli..gnam..chomp..menti! :)

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  11. Buoni ...mi dicevo poc'anzi dove l'ho gia vista questa ricetta !

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  12. Maialissimi =) ci farei proprio colazione =)

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  13. ma che belli!! devono essere deliziosi con quelle belle crepotte sopra...sono veramente lievitati benissimo

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  14. irresistibili come sempre tu sai come stupirmi con le tue golose ricette!!baci imma

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  15. Voi due insieme, siete più che una garanzia!!!!!!!!!
    Magnifici!!!!!!!!
    Un abbraccio!!!!!

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  16. anch’io lo voglio provare... devono essere buonissimi!!!! un bacio

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  17. Li proverò al più presto ho tutti gli ingredienti...sto sbavando davanti al video...che golosità!!!

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  18. Complimenti a tutt'e due allora!...siete bravissime!

    I tuoi muffins sono sempre deliziosi!!!

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  19. andate su www.dulcedeleche.it dove troverete altre ricette interessanti

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  20. Da mangiarseli tutti in un attimo! veramente deliziosi. Un abbraccio, buona giornata.

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  21. Que cosa tan rica, me llevo tú receta.

    Saludos

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  22. Una ricetta che mi incanta ancor di più in questa doppia veste di Federica al quadrato...una miscela esplosiva e troppo golosa.

    Un bacione e buona giornata

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  23. questi muffins sono uno spettacolo! adoro il dulce de leche, sono perfetti per me! buona giornata.

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  24. mamma mia Fede, bellissimi, chissà che buoni!!! complimenti a te e a Federica! un abbraccio

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  25. Ti son venuti proprio bene!!!! bacioni :-)

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  26. I love Dulce de Leche, all time Federica.
    I have a mufins recipe with dulce de leche but is different I will try yours!! x gloria

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  27. Ahhh, quanto sono golosi, segno, segno, grazie Fede!!!!!!!!!!!!!

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  28. Uau, amo doce de leite! Imagino como ficou gostoso esse muffin!
    Um abraço
    Léia

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  29. sono meravigliosi!!!!!!!
    sbavoooooo
    bravissima Francesca!!!
    ciaoo

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  30. Che buoni!!!!!Ma dove lo trovi il Dulce da Leche????

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  31. Ma sono buonissimi! Chissà che golosi!
    Bravissima!

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  32. Che belli Fede, li proverò. Il dulce de leche, l'hai fatto tu o l'hai comperato?

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  33. Estos seguro que a mi sobrino le encantan. Un besazo.

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  34. MEravigliosi!!!!!!!! Ma la tua ricetta di dulce de leche? Un bacio

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  35. Riquisimos, tienen que ser sublimes al fundirse en la boca.
    Un beso Federica

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  36. Madre mia!Menudo espectaculo....estan divinoossssss...
    Besets.

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  37. Come ti sono venuti bene, sembrano esplodere.
    Che bontà!

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  38. golosissimi! te ne rubo un paio!

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  39. ¡Buenísimos! Buena semana

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  40. mmmmmm....che buoni! ottima ricetta,abbraccissimo
    ciao Reby

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  41. Che meraviglia bravissima Federica!!!

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  42. Ma deve essere scoppiata una muffins mania, in giro
    oggi. Trovo solo muffins meravogliosi !!!!
    Brava!!

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  43. che buono con il dulce de leche... lo vedo sempre e non lo compro mai. adesso ho un'.idea di ricetta da fare! Giorgia & Cyril

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  44. Sono deliziosi ed il colore ambrato è golosissimo :D

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  45. Che buoni questi muffin, bravissima!!! Baci!

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  46. grazie a tutti..in questo caso il dulce de leche lo avevo trovato al super, ma si può anche fare in casa.
    arriveranno ricette...

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  47. Federica volis ti u kuhinji vidim ja lepe muffins, super...Ciao.

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  48. Devono essere spettacolari!
    Brava Fede, ottima scelta :D
    Un bacione

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  49. Estos quequitos son deliciosos, te has lucido con tu receta. Saludos

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  50. Abbinare i muffin al dulce de leche è geniale!!! Visto che qui costa anche poco.....me lo importo dal sudAmerica. Ciao Gianni

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  51. Ces muffins à la confiture de lait doivent être délicieux.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

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  52. Ecco, questi fanno proprio parte dei piccoli piaceri della vita.Sei di una bravura stupefacente, buonanotte Roby

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  53. chocolate...y dulce de leche?..una auténtica delicia!!
    bexinos

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  54. Ciao Federica, scusami vorrei essere erudito su questo dulce...se e quello che faccio io...cioè con latte condensato della Neslè...metto il barattolo nella pentola a pressione..coperto di acqua..e lo faccio cuocere x 13 minuti..il sapore e come il mou il colore e lo stesso..e questo???..grazie in anticipo..fammi sapere..sono molto curioso...ti abbraccio e ti saluto con affetto..Ciaooooooo!!!!

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  55. uyyyyy con lo que me gusta el dulce deleche, esto debe ser una delicia!! te salieron de pastelería. besitosss

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  56. Accidenti che paffutelli questi muffins! Bellissimi!

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  57. wow devono essere strepitosamente golosi!!! Qui tocca rifarli al più presto!!! Bacioni

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  58. Ohhh con dulce de leche , que maravilla!!!
    bsss

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  59. Amica ho un premio per te!!!

    http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/01/ed-ecco-che-la-giornata-inizia.html

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  60. Ciao Federica ... che buoni questi muffin ... Riccooos gnochis ... bacione mARIMI

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  61. Riquíiisimas estas muffins, besitos...

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  62. Woow Fede!! ma che meraviglia! Questi muffin sono stragoduriosi! Bravissima! Un bacione.

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  63. @ babbà si puoi fare benissimo con il barattolo della nestle, ti raccomando solo di fare attenzione a quando andrai ad unire il latte nell'impasto della ricetta, devi regolarti che non sia troppo liquido o troppo sodo! ciao!

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  64. ciao,Fede^;^ non ho mai fatto il dulce de leche... questi muffins sono accattivanti,bucano lo schermo!!!bravissima,come sempre!!smack

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  65. Federica, me encanta el dulce de leche, tiene que saber genial. Nathalie(mundo bizcocho)

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  66. che belli, Fede! sono una versione simile a quelli che vorrei proporre per la festa messicana del Cinco de Mayo! A presto, Francesco

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  67. Te han quedado perfectos, tienen que ser una delicia!

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  68. Bellissimi e buonissimi, ottimi per la prima colazione che dovrò preparare fra poco...

    P.S.: mi piacciono i pirottini che hai utilizzato, molto belli

    brava

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  69. Adoro il dulce de leche...i tuoi muffins mi intrigano molto! ....perfetti poi!

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  70. Изглеждат превъзходно!Поздрави и целувки!

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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