Ciambella con pasta di mandorle e arancia






Una ciambella adatta in qualsiasi momento della giornata arricchita dalla pasta di mandorle e dal profumo dell'arancia!

Ingredienti:

300 gr farina con lievito 
150 gr pasta di mandorle
180 gr panna acida
90 gr burro morbido
2 uova
succo di 2 arance pari a 120 grammi + la buccia
30 gr di latte

Tutti gli ingredienti devono essere  a temperatura ambiente

Accendere il forno a 180 gradi.

Imburrare lo stampo

Tritare finemente il marzapane.
In una ciotola montare le uova con il marzapane fino ad ottenere un composto morbido, poi unire la panna acida, e il burro.
Dare tempo che ogni ingrediente venga assorbito.
Poi unire la buccia dell'arancia e il succo.
Da ultima unire la farina.

Versare nello stampo e infornare per circa 35/40 minuti.
Verificare con uno stecchino la cottura, se esce asciutto è pronta

Consigli:
la farina autolievitante può essere sostituita da farina 00 + 1 bustina di lievito per dolci
la panna acida può essere sostituita da yogurt bianco

Grazie a Laura del blog Zampette in pasta per aver provato la ricetta, qui trovate la sua variante!!

48 commenti:

  1. Hai ragione, va bene sempre : per esempio adesso mi andrebbe una fettina...

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  2. Deliziosa la tua ciambella. Buon pomeriggio Daniela.

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  3. spettacolare fede... ciambella meravigliosa! ps ma ti trovi bene con la farina lievitante? nn l'ho mai utilizzata ma a giudicare del risultato direi che è proprio una prelibatezza! complimenti!!

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    1. Simona mi trovo benissimo con la farina lievitante, provala!!^_^grazie.

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  4. Ma e ' soffice o asciutta? Comunque bella ricettina, brava!!

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  5. Ormai a passare di qui rimango a bocca aperta.
    E spero si riempia con questa delizia :-)))

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  6. ha davvero una bella faccia! golosissima!!!

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  7. le ciambelle come le torte di mele per me sono comfort food:-) ed e' vero che sono buone per tuti i momenti della giornata!!!
    un bacione

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  8. che bella che è!! non ho mai provato ad usare la pasta di mandorle!!
    Elisa

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  9. ciao Fede
    tra il profumo dell'arancia e quello della pasta di mandorle non saprei cosa scegliere!! Immagino la bontà nella loro unione!!
    baci

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  10. ma non ho fatto in tempo a commentare il post precedente che già ne trovo un altro nuovo??!!! Fedeeeeeeeee bastaaaaaaaaaaa non ce la faccio più :D
    Passa na fetta dai :-)

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    1. ahhahah mi fai morire Ros!!! ti passo tutta la ciambella!!!!!!!un abbraccio!

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  11. Fedee che ciambella strepitosa: pasta di mandorle e arancia!! Un profumo eccezionale, un gusto non da meno... sei bravissima!! :D Un bacione!!

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  12. ma guarda te cosa si e' inventata oggi la fede!!!!
    bravissima!

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  13. Dev'essere squisita!!!! :)

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  14. Mi sembra proprio bella soffice!!!! baciotti cara :-)

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  15. Credo che non sia solo bella cara Federica ma anche molto buona!
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

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  16. già proprio perfetta in ogni momento...anche adesso :)

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  17. goduria allo stato puroooooooooooooooooooooooo!!!!!!! copio copio

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  18. Metto su l'acqua per tè e arrivo per la merenda :D! Per me una fetta bella grossa mi raccomando! Un baciotto, buona serata

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  19. MNa che bella ciambella tesoro perfetta per la colazione e per la merenda ma anche dopo cena insomma buona sempre!!Baci,Imma

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  20. qui mi prendi per la gola...che geniale che sei.

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  21. Fede ma quante ricetti e con la farina di kamut!!!!!!! Questa la provo;-) un sacco di bacettiiii
    Debby

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  22. Ciao! Che delizia questo dolce, davvero buono!

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  23. Questa ciambella dev'essere una favola!!

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  24. Todas la recetas que llevan almendra y naranja me vuelven loca. Debe estar buenísima.
    Besos

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  25. Estupenda la receta, se ve de lujo.

    Saludos

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  26. Eccomi, pronta per la merenda!!!!
    Mi hai fatto venire una gran voglia di ciambella!!!
    Un bacione grande!!!!

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  27. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  28. una ciambella strepitosa...e poi l'aggiunta della pasta di mandorle davvero una scoperta!
    complimenti!
    buona serata!

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  29. Federica dalla tua cucina esce sempre un profumo delizioso, e questa ciambella mi fa proprio venire voglia di chiederti: posso averne una fetta?
    Complimenti!!!
    Bacioni, Annalisa

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  30. aahhh look delicious Federica I love it!

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  31. deve essere favoloso, io la pasta di mandorle la metto negli stolen natalizi e da un profumo eccezionale al dolce, da provare anche questo tuo

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  32. I dolci con la pasta di mandorle mi piacciono un sacco e questa ciambella dev'essere una favola!! Bravissima! Un bacione.

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  33. Buonissima! Deve essere morbidissima e umida come piace a me e poi immagino l'aroma delizioso! Brava Fede, penso proprio che la farò, ho anche il marzapane! :D Complimenti, le tue ricette sono una meglio dell'altra! :D Bacioni!

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  34. che buona!!!! una delizia chissà che profumino!

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  35. dev'essere una vera bontà !

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  36. Qué pan tan rico, Federica! Un besito.

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  37. Con la pasta di mandorle deve essere favoloso e molto goloso!
    baci
    Alice

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  38. un vrai délice bravo
    bonne soirée

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  39. Con la pasta di mandorle questa ciambella risulterà ancora più buona!

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  40. Con un vaso de leche fría, me tomaba un trocito ahora mismo Federica.

    besos

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  41. Una delizia fantastica!!! Bravissima, un abbraccio

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  42. meravigliosamente soffice *__* complimentoni Fede! ciao

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  43. Sai che riesco ad immaginare il profumo e l'aroma di questa torta?!?!?!
    Che meraviglia!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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