Buongiorno e buon anno! spero che come me, abbiate trascorso delle belle feste in compagnia della persone a voi care.
Per iniziare l'anno vi offro il caffè e dei deliziosi biscottini che ho fatto e regalato a una mia cara Amica! Provateli sono una tira l'altro!!
Ingredienti.
250 gr burro salato
60 gr farina di nocciole
340 gr farina con amido ( oppure 240 farina 00 + 100 amido di frumento)
12 gr latte in polvere (facoltativo)
17 gr cremortartaro
5 gr polvere di caffè quello per la moka o macchinetta espresso
70 gr caffè ristretto
5 gr di nescafè gusto ricco sciolto nel caffè caldo
120 gr zucchero di canna
70 gr zucchero semolato
2 cucchiai di cioccolato fondente grattugiato sottile
Preparare il caffè sciogliere il nescafè e mettere da parte
Mescolare farine, caffè in polvere, lievito, latte in polvere.
Sbattere il burro con gli zuccheri, poi unire alternate le farine al caffè liquido, da ultimo il cioccolato.
Si ottiene un composto morbido, che va in frigo finché il forno non raggiunge i 180 gradi.
Con 2 cucchiaini prelevare un pò di composto e disporlo sulla carta forno.
Infornare per circa 16 minuti.
Ho fatto 4 infornate.
Ne rubo subito uno!! Grazie! Ciao
RispondiEliminaDirei che cominci l'anno alla grande!!! :-)
RispondiEliminaUn delizioso biscotto per una oclazione sana e golosa!!Bacioni,imma
RispondiEliminaUn lujo de desayuno... me gusta mucho.
RispondiEliminaBesos y feliz año.
Deliziosi!!!
RispondiEliminaCara Federica sono biscotti veramente buoni! Per la prima colazione.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio forte.
Tomaso
questi biscotti sono una vera delizia...BUON ANNO !!!!!!
RispondiEliminaai biscottini non dico mai di no.
RispondiEliminaBuon Anno anche a te carissima!
un bacio
Un biscottino è sempre ben gradito...Buon anno cara!
RispondiEliminaEcco.. dei biscottini da inzuppare nel latte mi ci mancano in casa!!! Sembrano buoni i tuoi! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaChe delizia! Buon anno Federica!
RispondiEliminaA presto, Zu
Che meraviglia iniziare la giornata c on questi biscottini. Buoniiiii
RispondiEliminaDeliziosi ed un dolcissimo modo per iniziare il nuovo anno :) Rosalba
RispondiEliminaEstupendo para empezar el año.
RispondiElimina¡¡Feliz Año 2.013!!
Besos
Jorge.
I tuoi biscotti sono sempre irresistibili e col caffè mi tenti due volte. Uno tira l'altro? Sono pronta a correre il rischio :D! Un bacione e ancora tanti auguri di buon anno ^_^
RispondiEliminafortunata la tua amica..semmai ti avanza qualche biscottino..trovi una mano tesa :-) brava e segno ovviamente..
RispondiEliminaRossella questa Amica è molto molto speciale, sono io la fortunata ad averla incontrata!! ^_*
EliminaUn delizioso connubio!
RispondiEliminaBuoni! Sto bevendo il caffè in questo momento...te ne rubo uno! ;)
RispondiEliminaCiao cara, la ricetta mi piace, aspetto una tua risposta e poi li preparo.
RispondiEliminaBuon anno, per un nuovo anno ricco di cose belle che desideri.
Mandi
grazie Rosetta...ma a cosa devo rispondere?
EliminaFede,proprio cosi comincio la giornata io!
RispondiEliminaE' la lia colazione ideale!
Ed essendoci nocciole e caffé, di cui sono golosissima, questa ricetta già l'ho trascritta.
La linea? Ne mangerò due, max tre, lo prometto
Esto si que es un buen desayuno y lo demás son tonterias.
RispondiEliminaFabuloso!
Ciao Fede, inizio dolcissimo e goloso il tuo, grande!!!! Bacioni
RispondiEliminaDeliciosa manera de empezar el año
RispondiEliminaЧестита, успешна и усмихната!
RispondiEliminahANNO UN BELL'ASPETTO.
RispondiEliminaCiao Fede, che buoni questi biscottini... perfetti per una pausa caffè ma non solo! :D Un abbraccio e complimenti, buon anno! :**
RispondiEliminaUna pausa caffè mi ci vorrebbe proprio, se poi accompagnata da golosi biscotti, ancor di più!!!!
RispondiEliminaBravissima Fede e tantissimi baci!!!!
Impresionante la receta, con el café una parada fenomenal.
RispondiEliminaFeliz Año 2013 y continua alegrandonos cada día.
Besicos,
Ottimi per una sana colazione!!!!! baci ed auguroni..
RispondiEliminaho una miriade di nocciole in dispensa, ora, grazie a te, so cosa ci farò...Buon Anno, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaDeliziosi i tuoi biscottini, davvero uno tira l'altro.
RispondiEliminaUn bacione e tanti auguri di Buon Anno!
un buon inizio di anno , ti abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
ciao fede, buon anno di vero cuore!!! ne approfitto per un caldo e avvolgente caffè e ti rubo qualche biscottino.
RispondiEliminaauguri e buona serata
Happy New Year 2013!
RispondiEliminaWishing you good health,
happiness, and success in the coming year and always, Diana
Buoniiiiiiiiiiiii!!!!!!
RispondiEliminai tuoi biscotti mifanno sempre impazzire! un bacione e l augurio di uno splendido 2013
RispondiEliminaUhmm..me la segno per una delle prossime colazioni! Buon anno! Un bacio
RispondiEliminaFede
che bontà!auguri di cuore per uno splendido 2013!
RispondiEliminacorrerei subito da te amica mia, fossi vicina...per gustarmi questi deliziosi biscotti e per abbracciarti forte e augurarti buon anno!
RispondiEliminaOttimi biscottini per una super colazione...ne rubo uno! baci e buon anno!
RispondiEliminaIdeales para tomar a media tarde.
RispondiEliminaBesos
Adoro i dolci al caffè, questi li provo al più presto!!!!
RispondiEliminaBacioni e buon anno :)
Deliziosi per una sana colazione!
RispondiEliminaBuon anno Federica, un abbraccio :)
Accorro per il caffè carissima!!! E prendo un biscottino molto volentieri :-) Bacioni!!
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