Torta multicolor






Quest'anno il carnevale finisce abbastanza presto, infatti il 12 febbraio è l'ultimo martedi.
Sto sfogliando un pò i miei libri e il web per prendere spunto su cosa fare...e infatti nel web ho trovato questa simpatica torta colorata.
Il procedimento di questa torta è come la torta zebrata  solo che in questo caso si usano i coloranti.
L'avevo vista qui, io poi come sempre ho fatto qualche piccola modifica.

ingredienti per uno stampo diam. 24

buccia d'arancia
140 gr burro a temperatura ambiente
400 gr farina con amido (oppure 300 farina 00 +100 amido di frumento o fecola di patate.)
115 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
4 uova
230 gr zucchero.

coloranti in gel rosa, arancione, azzurro

Montare il burro con lo zucchero e la buccia d'arancia, quando il composto è ben montato unire un uovo alla volta unendo il successivo solo quando il precedente è ben assorbito.

Setacciare la farina e unirla alternata al latte.
Da ultimo unire il lievito.
Si ottiene un composto sodo.
A questo punto dividere il composto in 4 ciotole.
Una lasciare l'impasto così e alle altre 3 unire una puntina di colorante.
Mescolare con una spatola ogni ciotola.
Prendere la teglia foderata di carta forno, e partendo dal centro mettere un cucchiaio per tipo d'impasto sempre al centro, in questo modo l'impasto si allargherà.
Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.

Considerazioni:
la torta va bene per l'inzuppo, mangiata così risulta asciutta.
Se si vuole fare senza i coloranti consiglio di aumentare il latte di altri 30 grammi e di unire gli albumi a neve.

43 commenti:

  1. Ed io prendo spunto da te bella mia Fede!La torta multicolor proprio mi manca e ho voglia di giocare un pò con quei colori..combinerò sicuramente pasticci,ma a carnevale è permesso,vero?Un bacione bimba bella e bellissima giornata!

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  2. Mamma mia vista su FB son corsa qui!!!! uno spettacolo!!!!! baciotti cara

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  3. I miei bimbi ne andrebbero davvero matti tesoro per questa torta quindi la segno e la provo quanto prima è anche buonissima tra l'altro!!Baci,imma

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  4. Sei grande, Fede! Mi piace tantissimo questo celeste che spicca tra le righe della torta!! :D Complimenti tesoro! Mi metti sempre il buonumore! :D

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  5. Torta festaiola!!! Bimbi felici, genitori... pure!!!!!! ^_^ Buonissima!!!
    Grande Fede!!! Un abbraccio e una valanga di baci!!!!!

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  6. E’ fortissima :) Immagino la faccina dei bimbi davanti a quelle simpatiche e golose fette multicolore. Ma anche quelle dei grandi che tornano un po’ piccini ^_^ Un bacione, buona giornata

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  7. CHE BEL EFFETTO VISIVO. ANCHE BUONISSIMA

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  8. Una torta così attira grandi e piccoli ed è vero, si adatta perfettamente al Carnevale, mette allegria!

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  9. Curiosissima questa tortina :-)))) Ciaoo Fede! :-D

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  10. Fede l ho fatta anche io per dei bimbi ed e' piaciuta tantissimo anche perche' allegra e colorata!!! la tua e' perfetta:-)
    baci

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  11. Fantástica la torta que has hecho y además queda muy vistosa.
    Besos
    Jorge.

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  12. ma questa torta è uno spettacolo, mette tanta allegria, bravissima come sempre!

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  13. TRoppo divertente, mia figlia impazzirebbe!!!!

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  14. Però è davvero carina.
    Brava come sempre.

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  15. Che bei colori! allegra e invitante, Un abbraccio

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  16. Ciao Federica, un'esplosione di colori e di gusto!!!
    Bravissima!!!
    Buona giornata :))

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  17. che bella!!! sembra facilissima!!

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  18. Le crocchette di ieri me le ero perse, davvero deliziose!
    Questa torta multicolor l'ho vista più volte in diversi blog e mi son detta spesso che prima o poi la voglio fare, la tua è venuta stupendamente!

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  19. tesoro questa torta è splendida! conosco molto bene la torta zebrata, fatta varie volte ed è di un bello incredibile! con queste striature multicolori è davvero strepitosa! originalissima e perfetta per il buffet di dolci di carnevale:) ti abbraccio tanto amica e ancora tanti complimenti per le tue idee sempre strepitose:**

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  20. che allegria questa torta! complimenti!

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  21. che bella Federica immagino lo stupore di Linda quando hai tagliato la prima fetta..diversamente dalle altre che ho visto in giro mi piace l'idea di un arancio come colore predominante forse perche' insieme all'azzurro soni colori con cui mi piace circondarmi..quindi abbrevio e ti dico facciamo un allegra merenda insieme! baci

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  22. è bellissima e simpaticissima questa torta zebrata :-D ma finisce così presto carnevale quest'anno??? O_O
    Un abbraccio, Ros

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  23. Una gioia per grandi, per i piccini.
    Per gli occhi e il palato.
    Insomma, hai fatto felici tutti :-)

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  24. Che bella così colorata,, fa proprio tanto carbevale

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  25. Cara Federica chissà quanto buona deve essere questa bella torta!!!
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

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  26. ma quanto è bella, è impossibile resistere...ottima per il carnevale!

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  27. ma quanto è bella!!!!!!!!!!!!

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  28. ciao Fede
    molto carina e allegra!!! sarà la gioia dei piccoli...la farò per la mia Viola cuore di nonna allora.....intanto adesso stiamo per mettere in cantiere i biscotti per la colazione...uniamo l'utile al dilettevole.....visto che ormai per lei pomeriggio da nonna è sinonimo di .....biscoooottttttiiiii!!! ^_^
    bacioni grandi

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  29. Che bella che è!! Ottima per Carnevale ma anche per le feste ai più piccoli!
    CIao.

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  30. Bella idea per sorprendere i bambini che amano i colori!!!

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  31. Che bella! Davvero perfetta per il carnevale.
    Un bacione

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  32. Una torta alegre para niños me encanta luce estupenda,abrazos y abrazos.

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  33. cara Fede questa torta multicolor è da tempo che vorrei farla assaggiare alle mie piccole . Un abraccio simmy

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  34. Mette allegria, una meraviglia. Ciao

    pastaenonsolo.blogspot.it

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  35. davvero simpatica, un abbraccio
    ciao Reby

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  36. pepperepppeppeeeeee La techicolor presenta.... la supertorta supergustosa colorata!!!! Bella da vedere e buona da mangiare!!! Un abbraccio!

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  37. Grazie a tutti!!
    se non siete d'accordo sul uso dei coloranti potete ometterli, alla fine è una semplice torta.
    grazie!

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  38. Che bella, Fede! Bellissima!!! :D E deve essere anche ottima! :D Complimenti, un bacione :**

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  39. Ma che bella la torta multicolor è una bellissima idea per Carnevale !Come sempre vai alla grande ciao

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  40. Con una grigia giornata come questa,una fettina di torta golosa e colorata la mangerei volentieri...Buona giornata!

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  41. fortissima questa torta, un abbraccio SILVIA

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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