Crema pasticcera, frutti di bosco e buon compleanno blog

Buondi! oggi il mio blog compie 4 anni!! Passa il tempo...e in questo tempo pian piano è cresciuto...in tutti i sensi..questo è il post numero 1198....poi ci sono i sostenitori 1788...La pagina di Fb con i 3407 "mi piace" ... insomma con costanza e pazienza si costruiscono le cose che ci appassionano!
Ma io so che non sono mai arrivata, anzi ciò che mi spinge  ad andare avanti è la mia voglia d'imparare sempre dagli altri...e poi mettere in pratica!
Ringrazio tutti quelli che mi seguono sempre, quelli che capitano per caso di qua ma poi si fermano ^_^ e quanti provano le mie ricette facendomi alzare da terra dalla soddisfazione perchè riescono!
Vi lascio con una semplice crema pasticcera e i frutti di bosco..che io adoro e  se vi piace il mio blog cliccate alla vostra destra su G+1!!!

ingredienti:
250 gr panna fresca
80 gr zucchero
1 uovo
30 gr amido di frumento

frutti di bosco
zucchero a velo


Sbattere uovo, zucchero e amido, portare su fuoco dolce e unire la panna riscaldata, portare a densità.

Versare su una ciotola e coprire con pellicola.

Io l'ho preparata 1 ora e mezza prima di servirla, poi l'ho messa nei piattini ho completato con i frutti di bosco e una spolverata di zucchero a velo.