Peperoni ripieni di pasta










Quando ho visto dal fruttivendolo questi piccoli peperoni non ci ho pensato un attimo e li ho presi subito con l'idea di farli ripieni...e poi così ho risolto anche il pranzo di mio marito al lavoro!!
Buon week end!

ingredienti
12 piccoli peperoni colorati
150 gr tonno sottolio
sugo di pomodoro
piselli freschi
180 gr di pasta tipo ditalini rigati
prezzemolo
formaggio Verena o Asiago
olio scalogno

Pulire i peperoni dai semi e metterli in una pirofila con un pò d'acqua sul fondo, senza il loro coperchio e passarli  in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Tagliare il formaggio a dadini, tritare il prezzemolo

In una wok fare un soffritto con olio e scalogno, unire i piselli bagnarli con poco brodo vegetale e portare a cottura, quando sono pronti unire il sugo e il tonno sbriciolato.

Cuocere la pasta e unirla al composto precedente, spolverare con il prezzemolo tritato.

Mettere il composto di pasta dentro ai peperoni alternando dei dadini di formaggio.

Coprire i peperoni con il loro coperchio, mettere sempre dell'acqua nella pirofila, coprirli con carta argentata e infornare per circa 25 minuti.


Commenti

  1. Fede!!!!! Che buoni è tantissimo che non li preparo!!!!!!!
    Fameeeeeee, l'ora è giusta!!!!! :)
    Un bacione e un super abbraccio!!!!

    RispondiElimina
  2. Ciao federica:-) che splendidi peperoni!!!! non li ho mai fatti ripieni con la pasta ma e' un piatto unico davvero bello e gustoso:-)
    baci

    RispondiElimina
  3. sai cosa Fede.. 2 verdure si prestano benissimo a fare da "piatto! alla apsta.. i peperoni.. e le melanzane.. e gurda caso.. entrambe Ricardo non le mangia! Uffaaaaa Ottima la tua proposta.. mi piace con piselli e tonno... baci e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  4. mi hai messo voglia di rifarli! Che buoni!

    RispondiElimina
  5. Bellissimi! Molto scenografici...e devono essere anche molto buoni!

    RispondiElimina
  6. Ma che bella idea!! Troppo carina l'idea di mettere la pasta dentro ai peperoni! In efeftti n Grecia ci mettono il riso, ma alla pasta non avevo mai pensato! Brava!

    RispondiElimina
  7. Che buoni mi piace questa idea di aggiungere la pasta!

    RispondiElimina
  8. Ciao, ma che belli questi ricchi peperoni ripieni, anch'io li ho fatti col tonno ma senza pasta, voglio provare la tua versione!!!
    Baci

    RispondiElimina
  9. Delicioso con ese relleno.

    saludos

    RispondiElimina
  10. Brava Federica!!! Un' altra idea originale e deliziosa, complimenti anche per la nuova immagine del profilo!!!
    Buona estate e buon weekend anche a te, baci
    Annalisa

    RispondiElimina
  11. Fede ma lo sai che non mi e' mai venuta in mente l'idea del ripieno con la pasta...il riso invece si...mi sa che dovro'provarla!!ciao cara

    RispondiElimina
  12. Mmmmh.....! Già stra stra adoro i peperoni :Q____
    Figuriamoci quelli ripieni di pasta!
    Ricetta favolosa, vale davvero la pena provarla.
    Grazie dell'idea, mai provati così.
    Ciao.

    RispondiElimina
  13. molto interessante la tua ricetta! la provero anch'io! Grazie :)

    RispondiElimina
  14. ottima idea e preparazione!complimenti !Domani li porterò al mare!Buon weekend

    RispondiElimina
  15. ma che sfiziosi :D bravissima! davvero bella la presentazione! mi piace molto! buon fine settimana :)

    RispondiElimina
  16. Li ho sempre fatti con il riso ma con la pasta mai e devo dire che l'idea mi stuzzica davvero tanto!!bacioni,Imma

    RispondiElimina
  17. troppo belli..troppo invitanti..troppo buoni!!^;*li provero'..anche se non dovessi trovarli piccini..:))vuol dire che ne mangeranno meta'...;)bravssima,Fede!!buon weekend a te:)

    RispondiElimina
  18. ciao Fede
    anche io quando trovo questi peperoni li acquisto per riempirli. Il mio frutt. mi dice che vengono dalla Spagna. Sono davvero ottimi io però non li ho mai riempiti con la pasta, devono essere golosi!!
    baci e buon w.e.

    RispondiElimina
  19. sono bellissimi! poi con una pausa pranzo così cosa si può desiderare di più? il sogno di tutti! tesoro sei bravissima.. mi piace anche l'idea della pasta al solito riso! eccezionali!:*

    RispondiElimina
  20. Fortunato tuo marito :P
    sono fantastici questi peperoni ripieni cara!

    RispondiElimina
  21. Fede, non ho mai mangiato i peperoni ripieni di pasta, sempre col riso, ma devo dire che è un'ottima idea stuzzicante e da provare assolutamente! Bravissima, tuo marito sarà stato contento! :) Un bacio e buon week end!

    RispondiElimina
  22. Maravilloso! Exquisito!!

    Un saludo desde España!

    RispondiElimina
  23. Che buoni questi peperoni!! Ottima idea. Buon we Daniela.

    RispondiElimina
  24. Proprio un bel modo di presentare la pasta!
    completa sotto ogni punto di vista :)
    un bacione

    RispondiElimina
  25. che bella ricetta!! grazie
    baci
    anna

    http://profumidipasticci.blogspot.it

    RispondiElimina
  26. un piatto gustosissimo , ottima soluzione ,
    un abbraccio ciao Reby

    RispondiElimina
  27. Stuffed peppers were a favorite growing up. We used meat and rice as the filling. I like your pasta filling.

    Velva

    RispondiElimina
  28. Devon esser stati deliziosi ^_^

    RispondiElimina
  29. che idea Fede! sono fantastici!

    RispondiElimina
  30. Che golosità;io li mangerei freddi!

    RispondiElimina
  31. Inventiva e gusto a braccetto. Sei un vero portento :)

    baci

    RispondiElimina
  32. Un'idea fresca, buona e appetitosa, brava!!!

    RispondiElimina
  33. Mai fatti con la pasta... Da aggiungere alla lista di cose da provare!

    RispondiElimina
  34. What nice look thesr peperoni!:)

    RispondiElimina
  35. Davvero gustosi :)

    Buon week end

    RispondiElimina
  36. Fede ma sono fantastici!! Non ci avrei mai Pesato di fare ripieni di pasta! Sei geniale :)
    E che bello sapere che cucini con il wok.. E' la mia padella preferita ^^
    Bacione
    Vaty

    RispondiElimina
  37. ciao che favola ripieni con pasta... ottimo piatto unico!!!

    RispondiElimina
  38. una supermeraviglia! con i ditalini poi è superazzeccato il connubio!

    RispondiElimina
  39. che teglia strepitosa! Bella, buona e coloratissima!!!
    bacioni cara

    RispondiElimina
  40. Brava Fede! Un bel pranzetto!
    Io adoro i peperoni!

    RispondiElimina
  41. Hai unito tante cose che amo... Tonno, peperoni... Piselli... Wow! Te ne ruberei uno per pranzo! :)
    Terry

    RispondiElimina
  42. Una pasta di tutto rispetto e perfetta per questo periodo! Ottima :)
    A presto
    Gialla

    RispondiElimina
  43. Mmmh con la pasta!! questi me li segno, sebbene ultimamente cucino poco anche per il caldo l'appetito tornerà e poi penso siano anche buoni il giorno seguente!!!
    ciao cara

    RispondiElimina
  44. qualsiasi cosa tu cucini è sempre deliziosa! Dal dolce al salato.. come questa ricettina! Non amo i peperoni, non riesco a mangiarli perchè non mi piace proprio il sapore di peperone, ma riconosco che questa è una ricetta molto invitante! :)
    Con cosa posso sotituirli (se possibile sostituirli)? un abbraccio e a presto!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie!!! secondo me una bella alternativa sono le melanzane. fammi sapere!!ciaoooooooo

      Elimina
  45. Fino a qualche anno fa potevo mangiare tranquillamente i peperoni..ora purtroppo non più..se non voglio star male per delle ore..Scelgo l'alternativa con le melanzane anche se con i peperoni è tutta un'altra cosa!!
    Un bacione

    RispondiElimina
  46. Ma che bella idea i peperoni ripieni di pasta, un piatto che mi piace moltissimo! Un bacione

    RispondiElimina
  47. Amo le verdure ripiene, ed il tuo piatto ha un'ottimo aspetto. Se sei un'avventuriera di consiglio anche le cipolle rosse ripiene al cous cous e caramellate in forno. Sono un po' più difficili da svuotare, ma una bontà unica!

    RispondiElimina
  48. La proverò di sicuro..mi ispira molto..complimenti per la tua fantasia!

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi